🧑🍳 Привет, друзья мои и подписчики, читатели и листатели. Ой, чего я сегодня удумал!! 😁 Ни за что не догадаетесь. Хотя, о чем я? 😂😂😂 Всё в названии же. Будем готовить БОЯРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СВЕЖЕЙ ЩУКИ. Боярские, потому что я боярин сегодня с утра.🤫 А из щуки, потому что раздобыл щуку. А пельмени, потому что легких путей мы не ищем. Нам уха не нужна 🙂. Мы хотим пельменей)😀😀😀.
Когда рыба 🐠🐟 в доме, коты 😺😺😺 на стрëме!!! Поэтому, отвлеките своих пушистых какой нибудь коробкой или шуршалкой-пакетом, а сами скорее повторяйте за мной.
🛒Запасаемся продуктами:
✅ Тесто для пельменей;
✅ Щука - 1 штука (если фарш 600 грамм);
✅ Сало - 100 грамм;
✅ Репчатый лук - 1 штука;
✅ Петрушка - пару веточек;
✅ Черный свежемолотый перец - по вкусу;
✅ Соль - по вкусу;
✅ Сахар - ½ чайной ложки.
Приступим к творческому процессу:
1️⃣ Перво-наперво, сначала проверить, может щука живая 🫢 и волшебная 🫣, тогда к чëрту пельмени, проси 🤑💸💵💰💳💰💳деньги и мир во всем мире😂😁.
Если таки тушка обычная, обдирай с благодарностью к природе филе и прокручивай его на фарш вместе с салом в мясорубке. Добавляй свежемолотый перец, рубленую петрушку, сахар и соль. Солим аккуратно, ибо сало уже солёное. Его добавляем для сочности. Вымешиваем фарш. Если суховат, добавляем водички несколько ложечек.
2️⃣ Кто я такой, чтобы учить вас азам? Замешивайте тесто для пельменей, как принято в вашей семье🙂. А я пошел другим ленивым путем и купил готовые кругляшки специально для пельменей. Орудуем ручками и получаем эксклюзивный домашний продукт: пельмешки со щучкой.
3️⃣ Варим и кушаем. Едим со сливочным маслом или сметаной. А можно сделать зажарку из лука и бекона и полить сверху. Тут уж как ваша фантазия разыграется. Причмокиваем, нахваливаем. Радуемся, что руки 👇👆👉👈 у нас выросли оттуда, откуда и положено по задумке вселенской.
Щука сказочная была бы круче, но пельмени тоже огонь! 🔥 Поставьте лайк👍, если поняли мою боль выбора между деньгами и едой.😜 Оставляйте комментарии💬, расскажите, какая рыба мечтает попасть в ваши пельмени. Ну и не забывайте подписываться✍️, чтоб ловить самые сумасшедшие рецепты первым! 😎
🕴️За сим, уважаемые едоки, позвольте откланяться ненадолго...
🍀Берегите себя, заботьтесь о себе и не забывайте: путь к сердцу лежит через желудок, а сердце должно быть горячим и открытым!💓
Всех обнял🤗 и руки пожал🤝