Пищевая ценность
на 100 г
Калории 139 ккал
Белки 15 г
Жиры 7 г
Углеводы 3 г
Ингредиенты:
Филе куриное – 1 кг
Лук-порей – 300 г
Морковь – 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 100 г , 20%
Масло растительное – 50 мл
Приправа – 1 ч.л. , "Для курицы"
Рецепт:
Подготовить ингредиенты. Мясо разморозить заранее.
Филе разрезать на 2-3 части вдоль.
Каждый кусок несильно отбить молоточком.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Посыпать специями и оставить на 15 минут.
Нарезать лук, морковь, натереть сыр.
Разогреть масло и обжарить лук, добавить морковь.
Обжарить все вместе минут 6.
Филе смазать сметаной.
Выложить сверху овощную смесь. Поставить в духовку и запекать 15 минут при 200-210 градусах.
Затем посыпать сыром, немного уменьшить мощность и запекать еще 20 минут.
Достать противень с отбивными.
Подать куриные отбивные под шубой в горячем виде. Приятного аппетита!