Новая Зеландия известна солнечными винодельнями Мальборо и уникальной культурой маори. Их древняя традиция коха — дар как знак уважения и гостеприимства — стала основой философии вин Koha, созданных семьёй маори в премиальном субрегионе страны. Эта статья — о том, как наследие маори и терруары Новой Зеландии соединились в одном бренде.
Какие земли осваивали первые виноделы?
Виноделие в Новой Зеландии развивалось благодаря иммигрантам из Европы: Далмации (Villa Maria), Испании (Vidal), Германии (Neudorf), Австрии (Seifried) и Ливана (Corbans). В 1897 году власти пригласили хорватского специалиста Ромео Брагато, чтобы составить карту пригодных земель. Он исследовал почти все потенциальные терруары, кроме Мальборо.
Развитие шло в первую очередь в Хокс-Бей, но затем его притормозили антиалкогольные меры: с 1908 года — борьба с алкоголизмом, к 1917 году — запрет продажи вина в ресторанах. Вопрос даже вынесли на референдум, однако новозеландские солдаты и моряки, вернувшиеся после Первой мировой войны, не поддержали полный запрет.
Как маори связаны с современным виноделием?
Маори — люди земли, являются коренным населением Новой Зеландии. Согласно преданиям, их предки пришли из мифической Хавайки, а научные данные говорят о переселении из Полинезии. Маори жили семейными группами — «ванау», которые объединялись в крупные кланы «хапу». Их общество строилось вокруг понятий чести, связи с землёй и ответственности перед своим родом.
В 1840 году маори и британская корона подписали Договор Вайтанги. Позже европейская культура стала доминирующей, и лишь в 1980-х началось возрождение маори. Сегодня в Новой Зеландии действует модель бикультуры, где обе культуры развиваются как партнёры.
Слово koha в языке маори означает «дар» — знак уважения, признательности и открытого намерения. Это понятие стало основой философии бренда. Вина Koha создаются семьёй, которая ведёт свою историю от первых маори, и идея дара — уважение к земле, людям и традициям — встроена в сам подход к виноделию.
Вина Koha
Sauvignon Blanc Marlborough Koha, 2024
Это белое сухое вино из винограда Совиньон Блан, выращенного в знаменитом регионе Мальборо. Цвет вина искрящийся с лёгким зелёным оттенком, а аромат радует маракуйей, смородиной, дыней и цитрусовыми, словно небольшая корзинка тропических фруктов. Во вкусе гармонично сочетаются фруктовая сладость и свежесть, дополненные лёгкой натуральной кислинкой.
Идеально подойдёт в качестве аперитива или к рыбе, морепродуктам и свежим овощным салатам. Подавать охлаждённым до 10–12 °С. Вино выдерживалось 5 месяцев на осадке в нержавеющей стали.
Награды: Wine Review Online — 93 pts., Decanter World Wine Awards — 91 pts., Korea Wine Challenge — Silver.
Pinot Noir Marlborough Koha, 2024
Красное сухое вино из Пино Нуар, выращенного потомками маори в Мальборо. Бледно-рубиновый цвет, классический аромат вишни и сливы с нотками лесной подстилки и душистого перца. Вино средней насыщенности с богатой текстурой и долгим цветочным послевкусием. Во вкусе преобладают оттенки чёрных и красных фруктов с пикантными нотками колы, свеклы и специй.
Подходит к утке, индейке, лососю, свинине, телятине, ягнёнку и оленине. Подаётся при +16–18 °С. Выдержка — 10 месяцев в бочке 228 л.
Награды: Sam Kim, Wine Orbit — 90 pts., 4,5 stars.
Попробовать новинки из Новой Зеландии можно прямо сейчас. Добавили вина в корзину, а промокод WD25 даст скидку 35% на них.