В СМИ много пишут про рост цен на продукты в магазинах. Это хорошо видно как на полках, так и в чеках. Но помимо этого россияне несут и дополнительные потери, в том числе из-за так называемой шринкфляции. По мнению аналитиков Союза потребителей РФ, уменьшение веса продуктов приводит к тому, что россияне переплачивают до триллиона рублей в год! А, казалось бы, всего 100 мл молока или 10–15 граммов шоколада…
Основная претензия Союза потребителей РФ в том, что производители и продавцы не указывают полную цену товара за килограмм: мол, из-за этого россияне не замечают, что переплачивают. Однако хочется задать закономерный вопрос: а есть ли у нас выбор не переплачивать?
Впрочем, нельзя сказать, что россияне не замечают шринкфляцию. Замечают и жалуются на уменьшение веса товара при сохранении или увеличении его стоимости, а также на оформление ценников. Часто там указана не полная стоимость товара, а цена за 100 граммов, что сбивает покупателей с толку. Так, они рассчитывают на одну цену, а на кассе получают совсем другую.
Частая практика крупных сетей — писать на ценнике крупно акционную цену, которая доступна при соблюдении определенных условий, например при наличии бонусной или скидочной карты. Без них цена сильно выше, но чтобы увидеть ее, нужно очень внимательно читать ценник, обращая внимание на мелкий шрифт.
Тенденция к сокращению упаковки при сохранении цены началась в 2008–2009 годах. Таким образом бизнес прикрывал повышение цены: в магазине ценник тот же самый, а продукта в упаковке меньше. Разумеется, многие покупатели это замечали и возмущались. Так, в 2019 году потребители очень активно обсуждали девяток яиц, в 2023 году — упаковки на 800 и 900 мл вместо литра.
Конечно, шринкфляция — это обман. Если продавец продает меньше, значит, и цена за товар должна быть ниже. На деле людей вводят в заблуждение, и многие действительно не сразу замечают, что привычная упаковка стала меньше и легче. При этом фактический вес всегда указан на упаковке, но мелким шрифтом. Но как часто мы внимательно изучаем упаковку каждого товара перед покупкой? Чаще всего просто берем с полки привычные продукты и кладем в корзину.
По словам представителей Союза потребителей РФ, производители и торговые сети должны честно показывать вес и объем товара, не прячась за мелким шрифтом. Если теперь молоко разливают не по литру, а по 900 мл, так и нужно писать.
Правда, в этом случае нас ожидают неприятные открытия. Ведь вес упаковки уменьшается постоянно. Так, за второй квартал 2025 года она «скукожилась» на 3% в сравнении со вторым кварталом 2024 года. И это несмотря на утвержденный в 2023 году ГОСТ по фасовке пищевых продуктов. Впрочем, оказывается, это не обязательное требование. Да и бизнесу проще сокращать вес, чем пытаться соответствовать ГОСТу.
И кажется, что 3% — это мелочи, тем не менее, в деньгах переплата россиян достигает очень крупной суммы — 1 триллиона рублей. По словам Дмитрия Тортева, члена экспертного совета комитета по защите конкуренции Госдумы, даже если россияне переплачивают всего 1% за продукты меньшего веса и объема, это не меньше 400 миллионов рублей в год. И это самые минимальные оценки, на деле сумма намного больше.
Итак, решение — делать честные ценники: писать стоимость продукта за литр или килограмм, а также крупно указывать реальную стоимость, а шрифтом помельче — со скидкой.
С такими требованиями выступают и депутаты Госдумы. Впрочем, они предлагали это еще в 2023 году, но проект замяли из-за того, что магазинам пришлось бы потратить много денег на замену ценников.
В Ассоциации компаний розничной торговли считают, что проблемы нет. На ценниках есть вся необходимая информация, просто нужно внимательно ее изучать перед покупкой.
Если же упаковка уменьшилась, но зато цена осталась прежней, это благо для покупателя. Ведь так он все равно сможет купить нужный товар за те же деньги, пусть и в меньшем объеме, объясняет представитель Ассоциации Станислав Богданов. Да и не нужно перегружать ценники информацией: так покупателям будет сложнее разобраться, сколько они платят и за какой вес, — дополняет он.
С этим категорически не согласен независимый эксперт Михаил Лачугин. Он называет шринкфляцию скрытой переплатой и ругает торговые сети за нежелание корректировать ценники. Он уверен, что дело не в том, что ритейлерам сложно изменить ценники с технической точки зрения. Просто так будет сложнее манипулировать цифрами.
О том, что происходит с ценами на мясо, писали в этой статье:
Часто ли вы сталкиваетесь со шринкфляцией? С какими продуктами это работает?
--