У вас какая история? Кто-то и дня не может прожить без конфет. Кто-то держится неделями, а потом в один вечер сметает все домашние запасы сладостей...
Такой человек искренне верит, что надо просто взять себя в руки и перестать есть сладкое. И злится на себя, что не получается.
Отвечу сегодня на вопрос Марины:
«Ну скажите честно, можно ли жить, ни разу не взяв кусочек торта? Какие сладости менее калорийны? И как быть с мороженым, если хочется?»
И правда, как?
Моя правда такая: сладкое не мешает похудению. Мешает стиль обращения со сладким.
Сейчас я расскажу свои шесть правил — не теоретические, а те, которыми пользуюсь сама. И добавлю примеры и факты, чтобы картинка была полной.
1️⃣ Не превращать сладкое в прием пищи
Представьте: вы голодны, открываете холодильник, видите торт. «Ладно, маленький кусочек, перекушу…» И все.
С этого момента вы подписываете себе приговор: скачок сахара, резкое падение поти сразу, дикий голод, новая порция чего-нибудь сладенького — и так по кругу.
Это ваша не слабость. Это физиология.
Быстрые углеводы натощак запускают «американские горки» инсулина, которые повышают аппетит и сбивают центр насыщения.
Если сладкое хочется — сначала еда. Любая нормальная, содержащая белок и клетчатку. А десерт — после, когда я уже почти наелась.
2️⃣ Самая опасная формула — сладкое + жирное
Тут даже спорить не о чем. Кремовые торты, эклеры, «Наполеоны», чизкейки — это плотная смесь сахара и жиров. Вкусная, но перегруженная.
Если сравнить:
- 100 г бисквитного торта ≈ 240–260 калорий
- 100 г торта с масляным кремом ≈ 430–480 калорий
Чтобы вы сожгли крошечный кусочек чизкейка, вам нужно: 50 минут ходьбы или 30 минут интенсивной езды на велосипеде. А маленький кусочек зефира — всего 15–20 минут обычной прогулки.
Но! Это не значит «нельзя». Это значит:
— если чуть-чуть, то хоть каждый день.
— если полновесная порция, то изредка,
3️⃣ Предпочитать сладости, которые легче встроить в рацион
Если уж хочется сладкого — можно выбирать те варианты, которые и дарят удовольствие, и не зашкаливают по калорийности.
Легче всего для фигуры:
- зефир
- пастила
- мармелад
- «птичье молоко»
- фруктовое суфле
Почему? В них меньше жиров, а значит меньше калорий.
Фишка с чаем работает безотказно: остудите его. Горячий напиток вы будете пить дольше. И если чай для вас только со сладким - и съедите такого сладкого больше..
Проще говоря, температура напитка влияет на объем съеденного «вприкуску».
4️⃣ Фишки выбора сладостей
Самые безопасные варианты:
- десерты на основе фруктов
- ягодные желе
- легкие муссы на белке
Если хотите торт — берите:
- суфле
- легкие муссовые торты
- чизкейки без плотных кремов
И лайфхак, который работает всегда: поделиться порцией. Половина десерта 👉 такой же кайф, но в два раза меньше последствий.
💡 Делиться можно и с собой. Нет правила съедать все сразу.
Если вы съедите 100 граммов торта сразу, через пару часов захочется еще. А если вы эти же 100 граммов разделите на 5 частей и будете есть после каждого приема пищи?
Попробуйте, это работает!
5️⃣ Не хранить дома сладкое «на всякий случай»
Это не про силу воли. Это про окружение.
Когда сладкое лежит в зоне видимости, мозг реагирует как на сигнал: «вижу ресурс энергии». И вы будете думать об этом снова и снова.
Факт: исследования Брайана Уэнсинка (Корнельский университет) показали: если еда стоит на виду, человек ест ее в 2,5–4 раза чаще.
Поэтому держите дома другое:
- немного орехов
- ягоды
- кусочек сыра
- фрукты
- цельнозерновой хлеб с тонким слоем джема
Это снижает тягу к сладкому в десятки раз.
Особенно важно не покупать много ваши продукты-соблазнители. Если вы не можете остановиться после второго орешка - вам не стоит закупать и орехи.
6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣🔟 Мороженое — можно. И даже нужно, если хочется
Люблю мороженое. Но мороженое — это комбо сахара и жиров. Небольшое, но комбо.
Чтобы оно работало на вас, а не против:
- порция 50 г (это примерно 2 столовые ложки)
- добавьте клубнику, малину, персик или банан
- ешьте медленно, маленькой ложкой
Так десерт становится ярким, насыщенным, и не перегружает.
Если половину порции десерта заменить фруктами, средняя калорийность снижается почти вдвое.
💭 И вот что у нас с вам в итоге
Сладкое можно. Жить без сладкого не надо и бессмысленно.
А если еще легкости хочется, сладкое должно быть вписано в структуру питания, а не заменять приемы пищи и не складироваться дома «на всякий случай».
Когда вы управляете сладким, а не сладкое вами — нет проблем.
Поставьте лайк 👍 Подпишитесь на канал ✍️
Что почитать прямо сейчас 👇👇👇