Нежный, праздничный салат с ярким вкусом и удачным сочетанием говядины, сыра и чернослива.
Ингредиенты:
· Говядина отварная — 250 г
(≈500 г сырого мяса до варки)
· Морковь — 120 г
· Маринованные огурцы — 2 небольшие
· Чеснок — 1 зубчик
· Сыр — 100 г
· Чернослив — 30 г
· Майонез — для смазывания слоёв (по вкусу)
Как готовить:
1. Отвари говядину до мягкости, остуди и нарежь мелкими кубиками или разомни волокнами.
2. Морковь отвари или натри сырой (по желанию), затем натри на тёрке.
3. Огурцы нарежь мелкими кубиками, слегка отожми лишний рассол.
4. Сыр натри на мелкой тёрке.
5. Чернослив промой, обсуши и нарежь мелко.
6. Чеснок пропусти через пресс и смешай с небольшим количеством майонеза для аромата.
Сборка салата (слоями):
1. говядина + немного майонеза
2. огурцы
3. морковь + майонез с чесноком
4. чернослив
5. сыр + лёгкая сеточка майонеза
Дай салату настояться в холодильнике 1–2 часа — вкус станет ярче и гармоничнее.
💛 Салат получается сытным, но без картофеля — вкус яркий, нежный и немного пикантный благодаря черносливу. Отлично подходит для праздника и семейного ужина!
#слоёныйсалат #салатбезкартошки #салатсговядиной #вкусныйсалат #праздничныйстол #вкуснодома #рецептдня #вкусноипросто #кулинария