Простой, домашний и вкусный суп — без пюре, с кусочками овощей и приятным сливочно-сырным вкусом.
Ингредиенты:
· Плавленый сырок для супа — 1 шт
· Картофель (средний) — 3 шт
· Брокколи — 350 г
· Морковь — 1 шт
· Лук репчатый — 70 г
· Лук-порей — 50 г
· Чеснок — 1–2 зубчика
· Сливочное масло — 50 г
· Соль — 1 ч. л. (или по вкусу)
· Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л.
· Вода — 1,5 л
· Приправы по вкусу (например, сушёный чеснок, паприка, куркума или травы)
Как готовить:
1. В кастрюле растопи сливочное масло.
2. Добавь мелко нарезанные лук, лук-порей и чеснок, слегка обжарь до мягкости и аромата.
3. Добавь натёртую морковь, перемешай и туши пару минут.
4. Влей воду, доведи до кипения.
5. Добавь нарезанный кубиками картофель и вари до полуготовности.
6. Разбери брокколи на небольшие соцветия, добавь в суп и вари ещё 5–7 минут.
7. Добавь нарезанный плавленый сырок, перемешивай до полного растворения.
8. Посоли, поперчи и добавь любимые приправы.
9. Провари ещё 3–5 минут на слабом огне, не доводя до бурного кипения
💛 Суп получается лёгким, но питательным: нежная брокколи, аромат сливочного масла и сырная насыщенность создают идеальный баланс вкуса!
#сырныйсуп #супсброкколи #вкусноидома #домашниерецепты #вкусноипросто #первыеблюда #суп #рецептдня #кулинария