Глюкоза и наше психологическое состояние. Глюкоза нужна нашему организму, поскольку эта молекула является генератором энергии для всех систем и органов и в том числе для нашего мозга. Наш мозг не запасает энергию и поэтому для его работы важно стабильное поступление глюкозы с током крови. Как глюкоза может влиять на состояние нашего организма не только физическое, но и психоэмоциональное? Ключевая роль глюкозы в поддержании работоспособности мозга и способности удерживать внимание доказана многочисленными исследованиями. При ее недостатке человек может ощущать сонливость, невозможность сконцентрироваться на задаче и сниженную работоспособность. Достаточный уровень глюкозы может влиять и на наше настроение, стабилизируя и улучшая его, повышая нашу стрессоустойчивость. А недостаток может повлечь за собой раздражительность, беспокойство и тревожность. Глюкоза также влияет и на функционирование нашей памяти. Стабильный уровень глюкозы в крови способствует запоминанию и усвоению информации,