В 2025 году жители России стали массово отказываться от посещения ресторанов, предпочитая фастфуд и готовую еду. Посещаемость дорогих заведений в период с января по октябрь сократилась на 5%, при этом их выручка увеличилась на 9% из-за роста среднего чека. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ».
В заведениях быстрого питания за аналогичный период посещаемость выросла на 3%, средний чек – на 12%, а выручка – на 16%.
Как заявили изданию эксперты, отказ от ресторанов может быть обусловлен желанием россиян тратить деньги на обязательные расходы, а также тем, что многие стали ходить в торговые центры ради фастфуда, игнорируя магазины.
«Реальные располагаемые доходы населения в Москве в 2025 году остаются примерно на уровне прошлого года, при этом структура потребительских трат смещается в пользу обязательных расходов – продуктов, аренды и коммунальных платежей», – заявил изданию эксперт Михаил Васильев.
Аналитики также отметили: россияне стали чаще покупать в продуктовых магазинах готовую еду, что негативно отразилось на посещаемости ресторанов.
Ранее депутаты фракции «Справедливая Россия» предложили запретить продавать в супермаркетах готовую еду. Утверждается, что инициатива позволит сохранить здоровье граждан.