Milos - это греческий ресторан, где готовят из свежих морепродуктов, используя отборные ингредиенты для создания гастрономических шедевров.
Местоположение.
Ресторан расположен в одном из лучших отелей мира — Atlantis the Royal в Дубае.
Короткое пребывание в отеле оставило противоречивое впечатление.
Здесь непросто расслабиться: обстановка требует быть в тонусе. Многие гости передвигаются торопливо; повсюду толпы людей. В ресторанах сложно найти свободный столик — настоятельно рекомендуется бронировать заранее.
Интерьер отеля напоминает выражение «пыль в глаза». Качество материалов оставляет вопросы, но создатели интерьера явно сделали ставку на «вау‑эффект»: тут и огонь, и фонтаны, и аквариум, и даже дроны.
Интерьер.
Дизайн Milos заметно сдержаннее, чем у самого отеля. В оформлении преобладают светлые, природные тона. Особого дизайнерского замысла не заметно: взгляд невольно притягивают гости за столиками, витрина с морепродуктами и открывающийся вид на фонтан.
Камерности нет — создаётся ощущение, что вы находитесь в центре большого события, вместе со всеми.
Меню.
В меню преобладают рыбные блюда. На многие позиции не указаны фиксированные цены — только стоимость за грамм, при этом итоговый вес блюда остаётся неясным.
Мы заказали салат с лобстером и горячее из лобстера. Стоимость каждого блюда составила 560 дирхамов (около 13 000 рублей). На фоне цен в московском ресторане «Пафос», где блюда с лобстером стоят от 27 000 рублей, эта сумма кажется приемлемой.
Почти всё готовят на заказ: готовых блюд мало, зато можно самому выбрать рыбу на леднике — и тут же получить её в желаемом виде.
- Салат с лобстером оставил смешанные впечатления: сам лобстер был отличный, но заправка оказалась чрезмерно кислой.
- Горячее из лобстера понравилось: мясо получилось мягким и насыщенным; отличным дополнением стала картошка фри с ароматными специями.
В дополнение к воде я заказала коктейль. Характерная черта барной карты ресторана — использование нестандартных ингредиентов. Сначала показалось, что коктейль слабоалкогольный — вкус настолько мягкий и гармоничный. Но уже через минут 30 стало ясно: крепость высокая.
В качестве приветственного комплимента дали хлеб — с виду будто бы поджаренный, а по факту совсем не хрустящий.
Сервис.
Персонал старается быть максимально дружелюбным: сотрудники присаживаются на корточки, ведут непринуждённые беседы. В целом обслуживание можно оценить как хорошее.
Итог.
Посещение подобного ресторана в Москве едва ли стало бы для меня комфортным — атмосфера суеты скорее побудила бы к уходу. Тем не менее опыт пребывания в заведении такого уровня безусловно ценен и оставляет яркое впечатление.
Хочется еще отметить, что я не слышала ни одного положительного отзыва о ресторанах данного отеля.
При этом многие гости высоко оценивают шведский стол в ресторане Gastronomy, отмечая исключительное разнообразие блюд, но лично проверить это пока не удалось.