Ресторан Пафос принадлежит Alba Group. Ресторанная группа, в которую входят 18 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Самаре. Наиболее известные заведения в Москве: Хорошая девочка, Юг 22 Lou Lou.
Местонахождение.
Центр Москвы, Тверской бульвар, 27, стр. 1. Найти очень легко, видно издалека.
Интерьер.
Пафос от Alba Group греческий, а не кипрский. В интерьере ресторана много греческих названий, бутафорских книжек с достопримечательностями страны.
Сочетание бежевого и коричневого цветов создают теплый и природный интерьер.
Ресторан делится на 2 части. Внизу действует меню 1 этаж, вверху - меню 2 этаж.
На 1 этаже вход с просторных холлом, где можно присесть в ожидании или с комфортом оставить одежду в гардеробе. Там же есть барная стойка.
Далее мы проходим в маленький, но уютный зал. Столы стоят достаточно просторно, посадка комфортная.
Второй этаж встречает нас открытой кухней с морепродуктами.
Этот зал намного больше, чем на 1 этаже. Очень хорошо зонирован. Если честно, то я не помню, где - либо, такое большое количества зон. При входе, одна просторная зона с посадкой вокруг лестничного пролета, далее самый уютный стол с большим окном и видом на ул. Большая Бронная, потом еще одна зона со стандартной посадкой в большом зале с колоннами, которая заканчивается входом в закрытую комнату с отдельным столом, стеклянными дверьми и панорамными окнами. Если пройти через эту комнату, то мы попадем в еще один просторный зал с приглушенным освещением. Все зоны выполнены в едином стиле и отличаются лишь некоторыми деталями и цветовыми решениями.
Меню.
Меню в ресторане, в лучших традициях Alba Group, очень скудное, далеко не на любой вкус.
Причем у 1 этажа и 2 этажа меню разное.
Внизу более стандартное с приемлемыми ценами. А вверху набор блюд на любителя с ценами повыше, более изысканными ингредиентами и подачей. Т.к. мы разместились на 2 этаже, то даже не смогли выбрать основные блюда и решили заказать чай с десертами. В десертных картах 1 и 2 этажей есть некоторые совпадения. Мы выбрали десерты Купальня Афродиты 550р, Крем брюле тахини 650р, но через несколько минут подошел официант и сообщил, что половины десертов из меню нет, в том числе и Крем брюле тахини. Объяснил это тем, что ресторан новый и они перерабатывают набор блюд. Я расстроилась, но в ходе беседы официант предложил, в виде исключения, принести десерт Прагма из меню 1 этажа.
Десерт из меню 2 этажа принесли в очень красивой амфоре с потрясающим оформлением, а с 1 этажа на огромной тарелке красовался шоколадный тарт.
Делая заказ, по меню, я не возлагала надежд на вкусовые характеристики десертов, но они превзошли мои ожидания и оставили очень приятные впечатления!
Десерт Купальня Афродиты 550р состоял из шоколадного, сильно подсоленного бисквита, шоколадной пасты и белого мороженого с непонятным, но очень притягательным вкусом. Внизу еще были орешки и «пьяная» вишня. Десерт не очень сладкий, с многообразием разных вкусов и консистенций.
Шоколадный тарт Прагма тоже удивил своим вкусом. Я ожидала сухой тарт с какой-то минимальной начинкой, но это оказалось пропитанное шоколадное тесто с очень вкусной шоколадной пастой.
Оба десерта очень понравились.
Чай брали Чай с гранатом, гибискусом, имбирём 650р. В названии много интересных ингредиентов, но имбирь я не почувствовала, а сам чай по вкусу не впечатлил. Очень понравилась глиняная посуда, изящный и необычный чайник с миниатюрными чашечками.
Обслуживание.
Перед тем как посетить ресторан, я прочитала отзывы на Яндекс и много негатива было из-за того, что посетителям отказывали в посещении даже с бронью, аргументируя это тем, что полетела программа и мест нет.
Мы были в послеобеденное время, проблем не возникло, на первом этаже была полная посадка, а на втором этаже было много свободных мест. При просьбе пересадить нас с 1 на 2 этаж, нам отказали, так как бронь была на 1 этаж, ссылаясь на то, что все занято и вот-вот подойдут гости. Только при уточнении того, что я бронировала на время позже 2 этаж, нас все таки пересадили.
Персонала в ресторане очень много, все одеты в разную форму.
Хостес улыбчивый, доброжелательный, немного не успевают за всеми гостями. Ребята на баре, при проходе мимо них, всегда здороваются, официанты улыбаются. У нас был брутальный, симпатичный молодой человек, который сначала к нам часто подходил, чтобы принять у нас заказ, а потом тактично оставил и вернулся через какое-то время, чтобы узнать все ли у нас хорошо.
Ещё в ресторане ходили девушки в белых костюмах, пока мы стояли и любовались интерьером ресторана у лестницы, одна стала предлагать нам помощь и спрашивать про стол, мы ответили, что уже закончили нашу трапезу и делаем фото, так она стала извиняться, что побеспокоила нас.
Никакого высокомерия и неискренности со стороны персонала я не увидела, все было максимально дружелюбно и позитивно. Тут больше подойдут такие трактовки «пафоса», как возвышенный, стремление выделяться из толпы, привлечь к себе внимание.
Итог.
Место очень красивое. Однозначно, стоит сходить и насладиться обстановкой, ценителям мельчайших деталей в интерьере. Обслуживание отличное, посадка максимально комфортная, блюда интересные, подача впечатляющая, но не на любой вкус. Хотя бы один раз, советую посетить заведение.
