#народные_праздники Рыба с картофелем и луком🐟🥔 Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук положить на дно формы для запекания. Сверху выложить подготовленные и посоленные куски рыбы, покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4 столовые ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем, уложить вокруг рыбы кружочки жаренного картофеля. Полить растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 20-30 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью и полить лимонным соком. На 780 гр. рыбы необходимо: 2 головки лука, 800 гр. картофеля, 300 гр. помидоров, 1 ст. ложку лимонного сока, 4 ст. ложки растительного масла. Приятного аппетита! #БГИКМ #музей