6 продуктов здоровья из СССР: тело скажет спасибо — все необходимое на одной тарелке

Щи да каша — пища наша

Среди того, что ели в СССР, а то и раньше, не было изысканных блюд — их и хранить-то негде было вплоть до 50-х. Попросту не было холодильников, напоминает «Просто о жизни и воспитании».

Среди простой пищи можно выделить 6 блюд, которые давали телу все необходимое:

1. Перловая крупа, а значит, и перловая каша — она богата микроэлементами, к тому же это долгоиграющие углеводы. Такая каша с мясом — до сих пор основа рациона армии.

2. Квашеная капуста — зимняя борьба с авитаминозом. Недаром на Руси засолка капусты была отдельным ритуалом.

3. Морсы и кисели — это просто водопад антиоксидантов, с которыми не сравнятся никакие покупные бады. А уж сколько витаминов, особенно если готовится холодным способом.

4. Запечённые яблоки — калий для сердца. Этот ПП-десерт, правда, теперь с корицей, пропагандируется как правильное начало дня.

5. Творог — это кальций и белок. Строительный материал для нашего организма, для каждой клеточки. Дефицит этих веществ особенно остро и быстро ощущают мышцы и кости.

6. Холодцы и наваристые бульоны — это чистый коллаген. Больных выпаивали такими блюдами, а зимние и даже позднеосенние холодцы по забою скотины — праздник.

Как видно, и готовятся такие блюда просто, и польза от них великая. Спросите любого врача в поликлинике: кардиолога, ортопеда, терапевта — и он обязательно назовёт вам здоровый рацион с этими продуктами.

Ранее мы писали, как вернуть подвижность суставам.