Намного вкуснее распиаренного Жигулёвского из Самары, однако, рецепт 1936 года попахивает жжёной мРакетологией!
В Уездном городе Бесов пролетел слушок, что в винных сетевых магазинах Millstream всегда в наличии имеется большой ассортимент весьма раритетного пива от Вятича! Загуглили с IPAлитом Матвеевичем и удивились тому, что оказывается, один из таких магазинов находится в рабочем квартале Уралмаш в пешей доступности от Секретной Лаборатории Изучения Пива.
Быстренько мы туда выдвинулись, однако, внутри нас ожидало самое настоящее бородалити - о пиве Вятич здесь никто ничего не слышал. Немного приуныли и как-то забили болт на это дело. А дальше, третьего дня, нам в нашем телеграм-канале (ссылка на него будет в первом закреплённом комментарии к этому пейсательству) написал подписчик о том, что Вятич и куча другой интересной пивной региональщины есть в Мильстриме по адресу Шаумяна, 100. Недолго думая, отправились сюда...
И вот мы с пивным алкоголиком адмиралом внутри "ВИННОГО магазина", который раньше в 100% случаев мы бы прошли мимо, т.к. вином совершенно не интересуемся, а здесь... огромный выбор алкоголя от водки, джина и настоек до пива! Среди которого отыскался даже Стрекозёл от Таркос за 119 рупий, а на Хворобья от того же Таркоса была просто нереальная акция - 29 (ДВАДЦАТЬ ДЕВЯТЬ РУБЛЕЙ) за бутылку! Как выяснилось, срок годности у него был на исходе, но тем не менее!
Из Вятича в наличии было: Жигулёвское Экспорт, Октоберфест (Элитное), Бархатное и Ячменное. Рижское, по словам местного продавца Анатолия Валентиновича, очень вежливого, клиентоориенторованного и душевного мужичка, у них тоже бывает, однако, разбирают его очень быстро и надо успевать.
Мы же, собственно, зацепили с собой Жигу Экспорт, ОктоберфесТ, Стрекозла, и пару региональных пивцеринов, о которых раньше мы даже не слышали: Жигулёвское и Советское. Варит их, как выяснилось, та самая Варница, из-за которой происходит путаница с Рижским пивом в магазинах ВкусВилл. Помните же это расследование Секретной Лаборатории?
В общем, от Варницы, лично я, ничего хорошего не ждал и... в очередной раз убедился, что отзывы на "тапке", в основной своей массе пишут "поехавшие".
Официальный сайт пивоварни "Варница" вещает о своем пивцерине совсем немного:
Пиво изготовлено по проверенной временем классической рецептуре пива "Жигулевское" советской эпохи. Обладает низкой хмелевой горечью.
На самой бутылке присутствует гордая надпись: "Рецепт 1936 года".
И здесь сразу становится ясно, что перед нами типичная отечественная мРакетология! В 1930-е годы это было полутемное пиво, варившееся на 100% венском солоде, и совершенно непохожее на современное светлое сильно выброженное, которое перед нами. Рецептура изменилась в поздних 50-хх, когда стали применять несоложенное сырьё и светлые солода.
В общем, привет мРакетолгам Варницы, а мы переходим к дегустации!
Пиво "Жигулёвское" светлое фильтрованное пастеризованное (алк.4,3% пл.11%). Объём: 0,45 л. В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель. Изготовитель: ООО "Варница" Смоленская обл.
Почитав предварительно обзоры разных блогеров я был уверен, что сейчас мы затестим самую настоящую шляпу-шляпную и, как же я ошибался! Аромат приятный, чистый, солодовый с нотками мёда, которые также присутствуют в послевкусии. Обычно это одно из проявлений старения пива (дата розлива была: 26 марта 2025).
Вкус солодовый, чистый, в послевкусии также прослеживается небольшая, но ощутимая хмелевая горчинка. Вполне себе достойный пивцерин - без каких бы то ни было дефектов!
ИТОГО: Пока народ сходит с ума от унылой солодовой водички из Самары от якобы "законодателя стиля/сорта" Жигулёвского пивзавода (ничего общего с реальной действительностью в этих заявлениях нет), в других регионах варят Жигулёвское намного интереснее и Варница - отличное тому подтверждение!
Пробовали пиво от Варницы? Делитесь впечатлениями в комментариях!
ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЙСАТЕЛЬСТВО?
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые расследования!
Поддержите нас лайком и репостом - это лучший способ сказать "спасибо"! ЗАКИНУТЬ IPAлиту Матвеевичу НА ОПОХМЕЛ всегда можно 👉ВОТ ЗДЕСЬ👈 Всем мира, добра и вкусных открытий! 🍁🍻