На днях попалась эта статья. Я как раз планировала приготовить винегрет, поэтому сразу опробовала этот метод. И, знаете, мне очень понравилось. Обычно я для салатов запекаю овощи в фольге, это занимает около часа. А здесь получилось и быстрее, и вкуснее. Теперь только так буду делать и вам советую попробовать. Если овощи будете класть на силиконизированную бумагу, то нижнюю сторону смазывать маслом не нужно, а то она плохо зарумянится.
