КАлинары и Злопуки.

400-500 г очищенного картофеля отварить в подсоленной воде. Отвар слить в чашку. Пока варится картошка, мелко нарезать зелень - петрушку, зелёный лук, можно добавить укроп. Натереть 180-200 г сыра, у меня голландский...

По рецепту Евгении Полевской. Мне понравилось, домашним тоже. Только порция маленькая, я все умножила на три. Запекала в силиконовой форме. В этой же форме запекаю котлеты.

Не знаю, почему, но готовлю этот салат обычно весной и летом, хотя сейчас все ингредиенты доступны круглый год. То ли недооливье, то ли недоокрошка ( не понимаю окрошку, у нас в семье мы не любим). Я такой салат беру на обед на работу в качестве основного блюда...

Испекла печенье по рецепту Ольги Шобутинской. Вкусное, хрустящее. Но очень сладкое. Для тех, у кого нет ВК, рассказываю. 120г мягкого сливочного масла взбить с 140г сахарной пудры. В другой миске взбить 2 белка...

С великим днём, с Днем Победы вас поздравляю. Страшно смотреть, как стараются переписать нашу историю. Как всё забыли те, чьи предки сгорели в печах нацистов, чьи города и деревни были разрушены и выжжены, а жители расстреляны или угнаны в плен...