Нейронутрициолог Наталья Молчанова рассказала изданию ФедералПресс, как улучшить работу мозга. «Обязательный завтрак с включением белка – энергия на весь день и снижение желания съесть сладкое», —рассказала специалист. Также врач советует придерживаться регулярного питания с интервалами в 3–4 часа. Это помогает избежать инсулинорезистентности и повысить продуктивность. Молчанова рекомендует составлять «умную» тарелку. Половина порции должна быть из овощей и зелени, четверть — из цельнозерновых продуктов, таких как гречка или киноа, и ещё четверть — из белка: рыба, птица или нежирное мясо. Дополнительно нужно добавить чайную ложку оливкового масла и горсть ягод. Если без перекусов не обойтись, лучше выбирать полезные варианты — например, яблоко с 30 граммами грецких орехов. Это убережёт от резких скачков сахара и сохранит энергию. Также специалист советует исключить из рациона сладкие напитки, печенье и фастфуд. Эти продукты вызывают воспаление нейронов и приводят к потере энергии. Не з