Меня периодически спрашивают: "Тренер, а какую выбрать диету чтобы похудеть"? И вот я решил написать статью чтобы не отвечать на этот распространённый вопрос а сразу отсылать эту статью тем кто спрашивает 😋
Похудение- это исключительно дефицит калорий.
Многие до сих пор этого не знают или не хотят знать! Да, все так просто и так сложно одновременно. Наше тело подчиняется законам физики, а именно- закону сохранения энергии. Если вы потребляете энергии (калорий) меньше, чем тратите то соответственно вы худеете. Если потребляете больше- набираете вес. Это фундаментальный принцип который работает всегда независимо от того что именно лежит у вас на тарелке, кусок сала или авокадо🙂. Можно худеть питаясь бургерами и картошкой фри во "Вкусно и точка" (хотя я крайне не рекомендую этого делать) и можно набирать вес поедая исключительно авокадо. Все дело в количестве. "Здоровое" питание не равно "низкокалорийное". Орехи, оливковое масло, цельнозерновой хлеб- все это в принципе полезно но довольно таки калорийно.
Так почему же люди связывают диету с похудением? Потому что большинство популярных диет (кето, палео, интервальное голодание)- это просто инструменты, которые неосознанно помогают людям создать тот самый дефицит калорий. Они убирают целые категории "калорийных бомб", например сладости и быстрые углеводы или сокращают окно приема пищи, в результате чего человек просто меньше ест.
Диета- это только ваши предпочтения в питании.
Само слово "диета" (от греческого diaita- образ жизни, режим питания) изначально не имело никакого отношения к похудению. Диета- это то, что вы едите регулярно. Это ваш личный выбор вкусовых и этических предпочтений.
- Вегетарианская диета- это выбор не есть мясо по этическим, экологическим или вкусовым соображениям.
- Средиземноморская диета- это модель питания, характерная для жителей определенного региона с акцентом на овощи, рыбу и оливковое масло.
- Диета без глютена- необходимость для людей с целиакией или осознанный выбор тех кто просто так лучше себя чувствует.
Ваша диета- это ваша ежедневная тарелка. Она может быть полезной или вредной, сбалансированной или нет. Но ее прямая цель- не "сжечь жир", а обеспечить вас питательными веществами и удовольствием от еды.
Так где же пересекаются похудение и диета?
Здесь все сходится в одной простой формуле. Для похудения вам нужна диета (стиль питания), которая поможет вам комфортно и устойчиво поддерживать дефицит калорий. Ключевые слова- "комфортно" и "устойчиво". Именно здесь выбор диеты играет решающую роль.
- Сытость и питательность! Диета богатая белком клетчаткой и сложными углеводами (овощи, крупы, бобовые) позволит вам дольше чувствовать сытость на меньшем количестве калорий. Это легче чем терпеть голод на диете из апельсинов, даже если по калориям вы "вписываетесь".
- Здоровье! Дефицит калорий достигнутый на фастфуде приведет к потере веса но также к дефициту витаминов, ухудшению состояния кожи, волос и общему упадку сил. Ваша диета должна обеспечивать вас всем необходимым.
- Психологический комфорт! Если выбранная вами "диета для похудения" заставляет вас страдать, исключает все любимые продукты и вызывает чувство вины за срыв, она обречена на провал. Устойчивое похудение возможно только тогда когда ваш рацион вам в кайф.
Меняйте парадигму.
Перестаньте думать о диете как о краткосрочной каторге для похудения. Начните формировать свою постоянную, здоровую диету- такую, которой вы сможете придерживаться годами. Сфокусируйтесь на качестве пищи и на ее разнообразии. Также на том чтобы еда приносила вам удовольствие по возможности. А для управления весом просто следите за балансом калорий, для похудения- умеренный дефицит, для поддержания-баланс, для набора мышечной массы- профицит.