Ходил и смотрел на эти вина, когда цена на них была 1800 рублей в FortWine. Если честно, нарисовать можно было и 18000 рублей, жалко нулей, что ли ))) Нет, я не брал их по такой цене. Но некоторое время назад цена стала меньше 700 рублей, когда "Форт" стал выводить их из ассортимента. Тогда-то я и купил. После чего попробовал и захотел докупить, да не тут-то было: цена скорректировалась к 1100 рублям. Вино неплохое, народ распробовал, стал брать, рынок скорректировался. Такая мини-модель баланса спроса и предложения.
Но давайте о самих винах. Это дагестанские красные сухие моносортовые вина. Я открыл их все три для сортовой дегустации. Все урожая 2021 года, разлиты в конце 2022-го.
Итак,
Mountain eagle. Саперави
Очень черносмородиновый - свежая давленая ягода, немного сливочных нюансов, сыр. В развитии немного трав.
Во вкусе насыщенное, с кислинкой, с нежными танинами, совершенно не кусачими. С течением дегустации кислинка уменьшается, или рецепторы перестраиваются.
Со временем танины густеют, в послевкусии чуть вяжут.
По ощущениям уступает двум другим. С порядком вин на дегустации я угадал, выкладываю, как дегустировал. Саперави оцениваю на 86-87 баллов. Кого не пугает кислинка, поставят твёрдые 87.
Mountain eagle. Каберне-совиньон
Классический каберне-совиньон: чёрные ягоды, кожа. Аромат изящнее, благороднее предыдущего образца. Вкус мягкий, танины шелковистые, обволакивающие, тихонечко вяжущие.
Долгое мягкое, чуть цепляющее танинами послевкусие. Кислинки нет. Или рецепторы уже полностью перестроились?
Попробовав его, не хочется возвращаться в саперави, не допив каб-сов )) Не потому что саперави плох, просто каб-сов хорош. Оценка выше, 87-88 баллов.
Mountain eagle. Антей
Сорт советской селекции, который было интересно попробовать. Открою секрет - я уже дегустировал это вино, правда, без сравнения, и знал, что его обязательно надо продеканировать. Когда-нибудь выложу первую дегустацию, где у меня будет описание без декантации.
Тут выраженные животные ноты в аромате, хотя во вкусе их, считай, что и нет. Во вкусе сладкие черные ягоды, чуть кожи, но существенно меньше, чем у каберне, деликатные дубово-ванильные нотки, легкие пряности. Эти же ноты есть и в аромате в дополнение к животным нотам. Богато.
Танины мягкие, шелковистые. Крутим бокал, ещё глоток. Животные нотки всё же есть во вкусе, просто на заднем плане.
Послевкусие долгое, приятное. Это лучшее вино из троицы. Оценка не меньше
88 баллов.
Добавляю тройку в каталог сравнений красных сухих вин и тг-канал.
Сравнение 10-летнего "Чаренца" и 11-летнего "Коктебеля" в следующем выпуске.