Врач Абельян назвал самый полезный способ приготовления кофе

От способа приготовления кофе зависит его влияние на организм человека. Самый полезный метод заваривания напитка кардиолог Хосе Абельян раскрыл в беседе с изданием Deia.

Эксперт посоветовал пить фильтрованный кофе. Использование бумажного фильтра снижает в напитке количество соединений, которые повышают содержание плохого холестерина в крови.

Также кофе, приготовленный подобным образом, содержит меньше акриламида. Это вредное химическое вещество, которое выделяется во время обжарки зерен, объяснил специалист.

Ранее эксперт рассказал: в чистом виде кофе способствует снижению риска развития заболеваний сердца благодаря наличию в составе антиоксидантов и фенольных соединений. Однако добавление даже одной капли молока в бодрящий напиток приведет к серьезным нарушениям в усвоении полезных веществ организмом.