📝 Ингредиенты:
(9 порций)
- 125 г. муки
- 125 г. твердого сыра
- 250 мл. молока
- 15 г. сливочного масла, растопить
- 1/4 ч.л. соли
- 2 яйца, взбить
- молотая паприка или кайенский перец
🔥 Приготовление:
1. Смешайте в миске молоко, растопленное масло, муку и соль, взбейте до однородной массы.
2. Поочередно вмешайте взбитые яйца, избегая чрезмерного взбивания.
3. Добавьте к натертому сыру щепотку паприки или кайенского перца.
4. Смажьте жаропрочные формы маслом и выложите на дно каждой по 1-2 столовые ложки сыра.
5. Добавьте такое же количество теста, покройте его дополнительными ложками сыра, затем заполните формы тестом на 2/3 объема.
6. Выпекайте 15 минут при 230 градусах, затем уменьшите температуру до 180 и готовьте еще 20 минут.
7. Подавайте поповеры сразу после легкого остывания.
Приятного аппетита!