727 подписчиков

🍎 ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ - рецепт

19 ноября 202519 ноя 2025

1 мин

Тёплые яблоки с корицей под хрустящей масляной крошкой — простой десерт, который наполняет дом уютом. Для начинки:

✅ яблоки кисло‑сладкие — 700–800 г (4–6 шт.)

✅ сахар — 2–4 ст. л. (по сладости яблок)

✅ корица — 1 ч. л.

✅ лимонный сок — 1 ст. л.

✅ кукурузный крахмал — 1 ст. л. (по желанию, для более густого сока)

✅ ваниль — 1/2 ч. л. (по желанию) Для крошки (крамбла):

✅ мука — 150 г

✅ овсяные хлопья — 50 г (можно без)

✅ сливочное масло холодное — 100 г

✅ сахар (лучше коричневый) — 70–90 г

✅ соль — щепотка

✅ рубленые орехи — 2–3 ст. л. (по желанию) ▪️ Разогреваем духовку до 180°C. Круглую форму линейки AZURE (Сатин) слегка смазываем маслом.

▪️ Готовим начинку: яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем дольками или крупными кубиками. Смешиваем с сахаром, корицей, лимонным соком, ванилью и крахмалом. Выкладываем в форму и разравниваем.

▪️ Делаем крошку: соединяем муку, овсяные хлопья, сахар и щепотку соли. Масло нарезаем кубиками и перетираем с сухими ингредиентами пальцами до влажно

✅ яблоки кисло‑сладкие — 700–800 г (4–6 шт.)

✅ сахар — 2–4 ст. л. (по сладости яблок)

✅ корица — 1 ч. л.

✅ лимонный сок — 1 ст. л.

✅ кукурузный крахмал — 1 ст. л. (по желанию, для более густого сока)

✅ ваниль — 1/2 ч. л. (по желанию) Для крошки (крамбла):

✅ мука — 150 г

✅ овсяные хлопья — 50 г (можно без)

✅ сливочное масло холодное — 100 г

✅ сахар (лучше коричневый) — 70–90 г

✅ соль — щепотка

Оглавление

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тёплые яблоки с корицей под хрустящей масляной крошкой — простой десерт, который наполняет дом уютом.

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для начинки:
✅ яблоки кисло‑сладкие — 700–800 г (4–6 шт.)
✅ сахар — 2–4 ст. л. (по сладости яблок)
✅ корица — 1 ч. л.
✅ лимонный сок — 1 ст. л.
✅ кукурузный крахмал — 1 ст. л. (по желанию, для более густого сока)
✅ ваниль — 1/2 ч. л. (по желанию)

Для крошки (крамбла):
✅ мука — 150 г
✅ овсяные хлопья — 50 г (можно без)
✅ сливочное масло холодное — 100 г
✅ сахар (лучше коричневый) — 70–90 г
✅ соль — щепотка
✅ рубленые орехи — 2–3 ст. л. (по желанию)

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▪️ Разогреваем духовку до 180°C. Круглую форму линейки AZURE (Сатин) слегка смазываем маслом.
▪️ Готовим начинку: яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем дольками или крупными кубиками. Смешиваем с сахаром, корицей, лимонным соком, ванилью и крахмалом. Выкладываем в форму и разравниваем.
▪️ Делаем крошку: соединяем муку, овсяные хлопья, сахар и щепотку соли. Масло нарезаем кубиками и перетираем с сухими ингредиентами пальцами до влажной крошки. Вмешиваем орехи (по желанию).
▪️ Равномерно распределяем крошку поверх яблок, слегка прижимаем ладонью.
▪️ Запекаем 30–40 минут при 180°C до золотистой шапочки и пузырьков сиропа по краям.
▪️ Даем крамблу постоять 10 минут, чтобы соки «собрались».

✨ Подаём тёплым — уютный осенний пирог готов составить нам компанию!

Купить форму для выпечки можно на OZON: https://www.ozon.ru/product/forma-dlya-vypechki-satin-26-sm-508207424/?_bctx=CAQQ0M4E&hs=1

На WB: https://www.wildberries.ru/catalog/18964900/detail.aspx

Крамбл

64,4 тыс интересуются