Сочные и нежные! 500 гр. смешанного фарша (говядина свинина или курица со свининой, свинина с индейкой) большая луковица обжаренная на сливочном масле 1 ст. л. сливочного масла 3 соленых огурца мелким кубиком 1 ст. л. манной крупы 1 ст. л. острой горчицы 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки черного перца растительное масло для жарки Всё тщательно перемешать, сформировать небольшие продолговатые котлеты. Обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, переложить в закрытую посуду, поместить в разогретую до 150 градусов духовку и дать постоять около 10 минут.
Эти котлетки — не просто привычные вам котлеты, они по-настоящему вкусные и сочные. Без яиц они все равно получаются нежными и держат форму, не будучи слишком плотными. Добавление огурца, пассерованного лука и сливочного масла делает своё дело. Приятного аппетита!
Сочные и нежные!
Ингредиенты:
500 гр. смешанного фарша (говядина свинина или курица со свининой, свинина с индейкой)
большая луковица обжаренная на сливочном масле
1 ст. л. сливочного масла
3 соленых огурца мелким кубиком
1 ст. л. манной крупы
1 ст. л. острой горчицы
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки черного перца
растительное масло для жарки
Как готовить:
Всё тщательно перемешать, сформировать небольшие продолговатые котлеты.
Обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, переложить в закрытую посуду, поместить в разогретую до 150 градусов духовку и дать постоять около 10 минут.
Эти котлетки — не просто привычные вам котлеты, они по-настоящему вкусные и сочные.
Без яиц они все равно получаются нежными и держат форму, не будучи слишком плотными.
Добавление огурца, пассерованного лука и сливочного масла делает своё дело.
Приятного аппетита!