Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! С помощью несравненного Сергея Измалкова знакомлюсь с китайским ромом небезызветсной мне красавицы Ирис Гуалун. Интересно...
Темный выдержанный ром "Джуланг" — новый продукт в коллекции дистиллированных напитков китайской винокурни Liuyang Goalong Liquor Distillery, известной по качественному односолодовому виски. За основу при изготовлении взята тростниковая патока. Перегонка сусла выполнялась при помощи колонной дистилляции. Ром "Julang" Dark выдержан в дубовых бочках на протяжении 5 лет. Напиток отличается насыщенным вкусом, который хорошо дополнит коктейли и ароматные блюда.
Аромат издали привлёк свежестью. Вблизи же порадовал лишь первые несколько вдохов. Поначалу полыхнуло тропичностью, но быстро стихло. Аромат быстро стабилизировался. В принципе, могу сказать, что он у рома есть, как бы ни прост и не ярок он был. Строгий, без тропическо-сладкопатоковых закидонов, клей плодовых деревьев, карамель, дуб, полежавшие (откровенно) тропические фрукты, в неплохом ассортименте, чего нельзя не заметить, с запахом фруктовой базы, а также и наши привычные фрукты:вишня, груша, дыня. К моему удивлению, аромат неплохо сбит, и даже небезинтересен. Своей классичностью и непривычной для ромов сухостью даже цепляет, хотя конечно же без каких то восторгов. Но несладкость аромата привлекательна! Спиртуозности не заметно, причём даже на взбалтывании, чего уж совсем не ожидал! На взбалтывании, кстати, аромат даже больше обогащается фруктовыми тонами а также выпечкой типа пирога с тропическими фруктами. В итоге, аромат ожидаемо не поражает, но характер у него есть!
Вкус, к сожалению или к удовлетворению, таки напомнил мне последнего знакомого-тайца. Никто же не удивился, верно? Но всё таки характер рома прекрасно выражен и здесь. Да, тропическая патоковая феерия, но сладость и здесь крайне невысока, и очень уместна для вкуса. Во вкусе гармонично собраны те же составляющие, что и в аромате: клей, горькая карамель, горький шоколад, горчащие же пряности, отлично вписанные в букет, снова крутые на вкус тона вишни и вишнёвого дерева, ну и тропические фрукты, куда же без них: манго, банан, гуава, личи, словом те, что не шибко сладкие, но характерные своим вкусом и интересные. И приятно радует разнообразное, довольно богатое послевкусие, также тонко-горчащее с тропическими фруктами. Знакомство с ромом завершается на довольно высокой ноте!
Резюме. Честно скажу, к знакомству я подходил с некоторым предубеждением, как и к любому китайскому продукту. Китайский ром? Не смешите мои тапочки. Но никто смешить и не собирался! Именно сейчас я просёк слова моего друга мэтра о том, что ром его второй по интересности напиток. Джуланг именно интересен! Вдобавок очень гармоничен, характерен и самобытен. Никаких тропических сладких фейерверков. Строго, солидно, на минимуме сладко, на максимуме горько-фруктово. Очень хороший напиток! Не для накидаться или залить колой, а для культурно посидеть с друзьями и бокалами. И пошевелить мозгой над ним! Меня то уж точно заставил, за что ему респект! Мне понравился китаец! Определённо! Своих денег стоит. Не дорог, но отнюдь не сладкая размазня, как 90% в этой ценовой категории. Рекомендую!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!