Что в эти дни готовила.
У меня был вот такой завтракообед.
Фотографирую желток, а потом яйца еще минутку доготавливаю.
И вот такой был завтрак , с курицей в панировке из доставки.
И вот такие были колбаски у меня на завтрак обед:
На фото овощной салат с мятой, остатки фасолевых котлеток, колбаски говяжьи, левантийская лепешка, гранатовый соус-патока.
Это сырые колбаски в оболочке типа чебабчечей. На египетском арабском это "суджук"(sougoq)
Такие колбаски обычно подают в египетских и ливанских кафе и ресторанах и это одна из разновидностей уличного фаст-фуда, где две малюсенькие колбаски тушеные с овощами продают с тележек и они уже готовые, их лишь кладут в маленькую дрожжевую булочку. Уже много раз упоминала об этом, но знаю, что за эти несколько лет появилось много новых читателей
А я ем дома без булочек.
Была гречка и тушеные овощи с грудкой опять же.
Купила на прошлой неделе новую упаковку гречки у россиян.
Себе так же жарила несколько котлет. Остатки овсяной булочки, лук, чеснок, говяжий фарш, черный перец. Я обычно по парочке жарю. В разогретом виде совсем не тот у них вкус.
В этот раз по сочетанию хлеб-мясо вышли идеальными.
Но у нас мясник стал с фаршем мухлевать и сам по себе фарш стал невкусный и с кучей пленок и сухожилий. Раньше такого не было.
В рыбном ресторанчике заказывала порцию жареного рыбного филе с мелкой креветкой и рисом "Рыбацким". У нас на улице большое количество различных рыбных бистро, там и заказываем.
Еще муж жарил во фритюре цветную капусту. А, как же этот вкусно, словами не передать, но так жирно.
Пекла обычный пирог с добавлением ванилина и творога.
Опять был суп на воде с оливковым маслом из колоказии, средней головки обжаренного чеснока и листьев мангольда. Да, именно головки, это не описка. В подобные супы в Египте чеснока кладут очень много.
Я как-то варила более легкий вариант, всего с парой зубчиков и муж есть не стал.
Некоторые хозяйки варят такой суп и на бульоне, а мой муж его на воде только любит.
На моем канале уже был рецеп этого супа.
Это египетский национальный суп "олэс". Он пришел в Египет из средиземноморской кухни.
Этот суп на нашем столе очень частый гость.
Это недавний обед.
Я сделала мужу витаминный салатик. Тут капуста, укроп, петрушка, гранатовые зерна, огурцы, помидоры, сок лимона, оливковое масло.
Диабетик мой задуман чёрное дело и втихаря к нему уже принес соус "Барбекю".
Нажарил себе картошки фри.
Я сказала, что сахар поднимется и будет вздутие живота, но понятно, что если он хочет картошки фри, то его ничто не остановит. Вижу цель не вижу препятствий, как говорится.
Компот варила из свежей клубники, так как муж ее купил многовато, как он любит и никого не слушает.
А ягода фермерская быстро портится, она слишком мягкая и сладкая.
Компот муж распробовал давно и ему он очень нравится идея приваривать фрукты и ягоды. Я конечно варю лишь минуту, не больше.
Так что от компота после обеда никогда не откажется. "Компотик хочу"- так по-русски говорит .
Варю без сахара или добавляю чайную ложку сахара на литр жидкости.
Обедать он предпочёл в постели, так как смотрел сериал. Как раз работница наша за час до этого поменяла постельное белье
Хотя у нас для еды в спальне есть низкий восточный стол и довольно большой. И спальня довольно большая.
Да до сих пор есть люди, которые не верят, что такая еда бывает, и я все это якобы выдумываю
На самом деле такие сэндвичи есть в любом египетском бистро или кафе для завтраков. Внизу кетчуп или кетчуп с майонезом, а сверху картошка фри. Вот такое блюдо современной египетской кухни 🤷
Вот такой же прошлонедельный бутер моего диабетика. Сил нет такое видеть (
Обычно к такой картошке египетские хозяйки своим диабетикам подают жирный белый круглозерный рис, но я сразу громкий шум поднимаю и мужу приходится сдаваться и выбирать либо рис либо картошка фри. Но не вместе. А в кафе и ресторанах диабетики египетские рис конечно с картошкой едят.
Хрюша мой в деле-мужчины порою как дети, что уж тут поделать🤷
"Неси компотик"-говорит
После обеда и компота довольный муж ест свои фрукты.
Вот этот фрукт называются "эшта"
В спелом виде они безумно сладкие, есть невозможно. Их нужно есть когда они слегка неспелые и зеленоватые.
А когда они становятся бурыми они ну очень сладкие, потому мне не нравятся.
Итог этого обеда- грязная футболка и грязное только что постеленное покрывало, хотя у мужа был большой поднос и можно было постараться не свинячить.
"А завтра хочу пиццу"-сказал муж
Так что пицца тоже была
У кого мужья могут подобное свинство учинить, делитесь. Что говорите им и что они вам мямлят в ответ?