Простой рецепт сладкого, но полезного лакомства. Без сахара, без выпечки, без лишней суеты — только натуральные ингредиенты и максимум пользы.
Эти шарики отлично подходят в качестве перекуса: легко берутся с собой,
Что понадобится:
1 стакан орехов (грецкие, кешью или любые другие на выбор)
10 мягких фиников без косточек
3–4 ст. ложки какао-порошка (без сахара)
1 ст. ложка семян чиа
¼ стакана кокосовой стружки (мелкой, без добавок)
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
Как готовить:
1. Измельчите орехи до мелкой крошки.
2. Добавьте финики, какао, семена, кокос и ваниль.
3. Пробейте смесь до однородного состояния. Она должна легко лепиться при сжатии пальцами.
4. Скатайте шарики размером с грецкий орех.
5. При желании обваляйте в кокосе или какао.
6. Уберите в контейнер и храните в холодильнике.
Полезные советы:
Если финики сухие, замочите их в тёплой воде на 10–15 минут.
Если масса слишком липкая — добавьте немного кокосовой стружки.
Если суховата — добавьте немного воды (по 1 ч. ложке), пробивая каждый раз.
Семена чиа можно заменить на любые другие: льняные, конопляные и т.д.
Варианты замены:
Вместо орехов — семечки подсолнечника или тыквы
Вместо фиников — курага, изюм, инжир, сушёная клюква или манго
Вместо какао — кэроб или совсем без него
Как хранить:
В холодильнике: до 7 дней
В морозильнике: до 3 месяцев
Шарики хорошо держат форму и не тают, так что удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, в школу или на работу.
Пищевая ценность (на 1 шарик из 14):
Калории — около 120
Белки — 2 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 15 г
Клетчатка — 3 г
Сахара — 12 г (натуральные)
Эти шарики — отличная альтернатива сладостям из магазина. Минимум усилий, максимум пользы — и никаких компромиссов со вкусом.
Источник: https://www.mjandhungryman.com/healthy-no-cook-mint-chocolate-fudge/
ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #детскиерецепты #первыйприкорм #воспитание