Употребление зеленого чая матча в больших количествах грозит дефицитом железа, заявила врач-диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова. В беседе с «Москвой 24» специалист отметила, что помимо анемии напиток может привести к выпадению волос и другим неприятным симптомам.
«На данный момент нет научно обоснованных данных, которые бы прямо связывали регулярное употребление матчи с выпадением волос. Возможно, дело не в самом чае, а в том, что продукт некачественный и содержит какие-либо вредные примеси», – пояснила Русакова.
Таниды, содержащиеся в чае, могут связываться с железом и затруднять его усвоение, что потенциально вызывает анемию, добавила диетолог. Она также указала, что кофеин в матче способен негативно влиять на волосы, повышая уровень гормонов стресса.
Тем не менее эксперт подчеркнула: качественный чай матча богат антиоксидантами и может оказывать положительное влияние на мозговую активность и детоксикацию организма.
Ранее ученые из Кембриджского университета выяснили, что ежедневное употребление двух чашек кофе и трех чашек чая, дополненное достаточным количеством воды, может снизить риск преждевременной смерти на 28–45%.