Вчера состоялся воркшоп "Будущее российских премиальных вин". На встрече присутствовали 20 экспертов высочайшего уровня из разных отраслей: рестораторы, дистрибьюторы, шеф сомелье, виноделы, депутаты. При участии специалистов по нейропсихологии и медиаторов из НИУ ВШЭ, мы постарались определить ключевые болевые точки и проблемы, а также наметить возможные пути их решения.
Особый интерес вызвала работа в группах. Мы пытались выстроить прозрачную и понятную цепочку взаимодействия между производителем, дистрибьютором, розничным магазином, рестораном, сомелье и конечным потребителем. Цель заключалась в том, чтобы каждая сторона получала достойный заработок и моральное удовлетворение, понимала свою роль в процессе и работала как часть единой системы.
Спасибо всем участникам!
