#спасибозавопросна748
А что делать с булочкой в процессе, например, ужина, если нет хлебной тарелки и булочка лежит прямо на скатерти?
Расскажу, что знаю и что думаю.
Для классический французский сервировки - это нормально, там исторически хлеб кладут на скатерть.
На французских «высоких» приемах хлебные тарелки появились не так уж и давно. Видимо, не давал не- французским гостям покоя хруст французской булки, точнее, от нее возможные, ужас, крошки.
В общем, тарелка появилась, но сами правила не испарились, так что, ситуация возможная и очень вероятная. Да и французскую сервировку используют, конечно, не только во Франции.
Итак, перед нами булочка лежит на скатерти, это по правилам вполне. Или, кстати, пусть менее формально, лежит в хлебной корзинке, но тарелки хлебной нет?
И что делать с ней в процессе? Ужин — это несколько перемен блюд, так ведь, мы же о приеме ?
Конечно, велик соблазн здесь насоветовать совершить манерные действия и лучше, конечно, не одно бы, наши руки не для скуки же,)) что называется, и переложить бы булочку в свою тарелку. А там уж моя тарелка - мои правила, это правда, запретить категорично этого никак нельзя, но … скажите, а что делать с ней, с этой ароматной булочкой, когда тарелку при смене подач начнут уносить ?
«Обратного пути» в застольном этикете нет, что подняли со скатерти, то обратно уж никак.
Не держать же «на весу» ?
Вот и ответ, и именно этот вариант, как правило, рекомендуют по крайней мере, те французские преподавали этикета и протокола тоже, с которыми встречалась я.
Пусть лежит, где лежит. Крошки ? Ну да, это хлеб и от него крошки.
И это прекрасно.
Ксения Маркова специально для etiquette748