Пищевая ценность
на 100 г
Калории 121 ккал
Белки 4.7 г
Жиры 3.1 г
Углеводы 17.9 г
Ингредиенты:
Слива – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 250 мл
Мука – 100 г
Сахар – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Ванильный сахар – 5 г
Сахарная пудра – по желанию
Рецепт:
Подготовить ингредиенты.
В глубокую миску поочерёдно разбить яйца и взбить.
Ввести в яйца сахар и ванильный сахар. Взбивать 1–2 минуты до лёгкой пены.
Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая венчиком.
Ввести частями просеянную муку, одновременно помешивая венчиком или лопаткой.
Каждую сливу разделить на 8 долек, удалив косточку.
Выложить дольки слив по кругу в форму.
Осторожно залить сливы приготовленным тестом. Отправить форму в заранее разогретую до 180 °C духовку и выпекать клафути со сливами 35–45 минут.
Проверить готовность.
Классический клафути со сливами готов. Остудить и подать к столу.