#Москва #Анонс В новом осеннем меню BURO.TSUM — вдохновение от самых ярких уголков мира.
Егор Макаров мастерски сочетает вкусы Аргентины, Мексики, Индии и Марокко с элементами Средиземноморья. Но главный акцент — Латинская Америка, где сейчас наступает лето. Именно здесь шеф находит вдохновение для удивительных сочетаний.
• Карпаччо из мраморного рибая с чимичурри (1950₽)
• Говяжьи ребра асадо с бататом и дзадзики (3250₽)
• Роти с бычьими хвостами и авокадо (1350₽)
• Пирог с камамбером и трюфельным консоме (1450₽)
Помимо восторженных вкусов Латинской Америки, новинка радует и осенними классиками — сытным супом эстафадо и кебабом с курицей, приправленным кумином и паприкой. Завершить трапезу можно фисташковым тирамису или чуррос с ореховым кремом.
Будет вкусно и по-осеннему уютно!
