Сегодня мы будем готовить пирог с яблоками и виноградом. Наверняка этот рецепт оценят все любители домашней выпечки. Простой рецепт и достойный результат. Всего один маленький секрет и ваша домашняя выпечка удивит всех за столом. Этим секретным ингредиентом является кукурузный крахмал, который помогает тесту лучше подняться, стать более воздушным и пористым. Добавление в бисквитное тесто растительного масла сделает выпечку сочнее, а немного ванильного сахара - ароматнее. Яблоки для приготовления пирога выбирайте плотные, кисло-сладких сортов. Виноград подойдет любой, но лучше всего взять ягодки без косточек.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Кукурузный крахмал – 70 г
- Сахар – 170 г
- Мука пшеничная – 170 г
- Масло растительное – 50 мл
- Ванилин – 1 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Яблоки – 2 шт. (среднего размера)
- Виноград – 200 г (без косточек)
Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239842
Подготавливаем все ингредиенты для кекса. В чашу для взбивания кладём куриные яйца и сахар.
При помощи миксера взбиваем куриные яйца с сахаром до тех пор, пока кристаллы сахара практически полностью не растворятся.
Затем добавляем растительное масло. Всё хорошо взбиваем.
Далее добавляем просеянную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и ванилин.
Всё перемешиваем до однородной массы, но не долго.
У яблок удаляем сердцевину и чистим от кожицы. Нарезаем яблоки на произвольные кусочки. Я нарезала на дольки.
Берём форму для выпечки. Можно не только круглую, но и квадратную или прямоугольную. У меня форма диаметром 24 см. Чтобы пирог не прилип, смазываем форму растительным маслом.
Выкладываем в форму тесто и разравниваем его.
Сначала выкладываем ломтики яблок по кругу, а затем выкладываем виноград между ломтиками яблок. Фрукты немного углубляем в тесто.
Форму с пирогом ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем до готовности 50-60 минут.
Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки.
Готовый пирог остужаем в форме, а затем перекладываем на плоское блюдо.
Вот и всё, на этом наш пирог с яблоками и виноградом готов!
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
Если Вам понравилась статья, не пожалейте лайка, а если есть что сказать по прочитанному, оставьте свой комментарий. Ну и не забудьте подписаться на мой канал. Благодарю за время, уделённое на прочтение! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!
Так же рекомендую следующие рецепты: