Можно ли есть вкусно и при этом не отказывать себе в порции? Можно! Моя фунчоза с курицей — тому доказательство. Всего 85 ккал/100г, а готовить её можно впрок на несколько дней. Хрустящие овощи, нежная курица и прянный соус — эта фунчоза станет вашим новым любимым блюдом. Готовится всего за 40 минут!
Ингредиенты:
Основные:
· Фунчоза — 1 упаковка.
· Куриная грудка — 450 г.
· Болгарский перец — 2 шт.
· Морковь — 200 г.
· Лук репчатый — 1 шт.
· Томат — 100 г.
· Чеснок — 2 зубчика.
· Огурец — 100 г.
· Имбирь (свежий или сушеный) — по вкусу.
Для соуса:
· Соевый соус — 100 мл.
· Низкокалорийный соус терияки — 50 мл.
· Вода — 100 мл.
Приготовление:
- Нарезать овощи. Нарезать соломкой огурец, помидор и морковь, болгарский перец, сложить в глубокую чашу.
- Курица. Нарезать лук мелко и Куриное филе нарезать кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить курицу с луком, добавить немного соли и дарить до золотистой корочки.
- Сделать соус. Очистить и измельчить чеснок. В небольшой миске соединить чеснок, соевый соус, воду и сладкий соус терияки. Перемешать до однородности.
- Смешать овощи, курицу. К обжаренной курице с луком добавить нарезанные овощи. Приправить молотым имбирем, перцем и солью. Влить соус и готовить без крышки, чтобы жидкость выпарилась.
- Подготовить лапшу. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, пока она не станет мягкой. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Конечная сборка. Добавить лапшу фунчозу в скоровородку с курицей и овощами, хорошо пеемешать и дать приготовиться еще минут 7.
- Украсить блюдо. Перед подачей посыпать блюдо кунжутом и свежей зеленью (петрушкой, кинзой или зелёным луком).
КБЖУ на 100 г
Калории: 85
Белки: 4
Жиры: 2
Углеводы: 13
Знаете, что приготовить, когда хочется сладкого? У меня есть идея — нежная творожно-тыквенная запеканка. Рецепт ждёт вас!
Приятного аппетита 😋
Ваша Лилия🩷
#рецепты #вкусно #готовимдома #кулинария #фунчоза #курица #овощи #азиатскаякухня #готвлюсвами