Вопреки распространенному мнению, поедание сладостей само по себе не приводит к диабету. Об этом в беседе с UfaTime.ru рассказала эндокринолог Дина Иргалина. «Диабет – это сложное заболевание, и связь между сладким и диабетом часто упрощают». По словам эксперта, само по себе употребление сладкого не вызывает диабет напрямую, как, например, вирус вызывает грипп. Однако чрезмерное и регулярное употребление сладких продуктов и напитков является одним из главных факторов риска развития диабета второго типа. Постоянная нагрузка на поджелудочную железу простыми углеводами (сахаром) приводит к частым и резким скачкам глюкозы в крови, объясняет Дина Иргалина. Со временем клетки организма могут стать менее чувствительными к инсулину (гормону, который «открывает» клетки для глюкозы) – это состояние называется инсулинорезистентность. «Поджелудочная железа сначала работает на износ, производя все больше инсулина, но в итоге истощается, и уровень сахара в крови стабильно повышается – так развиваетс