😋 Норвежский лососёвый суп: польза в каждой ложке! Привет, дорогие друзья! Делюсь с вами рецептом ароматного норвежского лососёвого супа.🍜 Ингридиенты: ▫️300 г филе лосося, нарезанного кубиками; ▫️100 г очищенных креветок; ▫️ ½ лука‑порея; ▫️300 г молодого картофеля; ▫️цедра 1 лимона; ▫️1 средняя морковь; ▫️1 пучок укропа; ▫️1 ст. л. каперсов; ▫️150 мл жирных сливок; ▫️6 стаканов (1,5 л) рыбного бульона; ▫️2 ст. л. оливкового масла; ▫️соль и перец по вкусу; ▫️лимонный сок. Приготовление: 1️⃣Нагрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте лук‑порей и обжаривайте 2 минуты. 2️⃣Добавьте морковь и картофель, готовьте ещё 2 минуты, периодически помешивая. 3️⃣Добавьте каперсы, влейте рыбный бульон и положите лимонную цедру. Готовьте на медленном огне 10–12минут. 4️⃣Добавьте креветки, лосось и сливки. Приправьте солью и перцем. Готовьте на медленном огне 5минут. 5️⃣Добавьте свежий укроп. 6️⃣Подавайте горячим, при желании сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита и будьте здоровы! 💚 #рецеп