Ингредиенты:
- 2 яйца
- 80 мл кефира
- 5 ст.л. отрубей
- 1 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 ст.л. растительного масла
- Щепотка соли
- Щепотка разрыхлителя теста
- 1 ст.л. семян (по желанию)
Приготовление:
Сегодня я приготовила вкусный и полезный хлеб, который отлично сочетается с разными блюдами — будь то овощи, рыба или даже яичница. Всё началось с простого набора продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике. Смешала два яйца с 80 миллилитрами кефира, добавил туда же пять столовых ложек отрубей и одну столовую ложку овсянки быстрого приготовления. Чтобы тесто было чуть нежнее, положила немного растительного масла — всего одну ложку.
А для вкуса добавила щепотку соли и маленькую порцию разрыхлителя, чтобы хлеб поднялся и стал воздушным. Ну и конечно, любимые семена тоже отправились в миску — это добавляет хрустящей нотки и полезных витаминов.
Затем переложила массу в форму, подходящую для микроволновой печи, и отправила её на пять минут готовиться. Когда достала готовый хлеб, почувствовала приятный аромат свежей выпечки. Хлебушек получился мягким и лёгким, идеально подходит для завтраков и ужинов. К нему я сделала простой омлет в духовке с любимыми овощами — получается быстро и полезно.
Вот такой вот идеальный завтрак или перекус готовился буквально пару минут. Рекомендую попробовать приготовить дома самостоятельно, ведь готовить полезные блюда — это так приятно и вкусно! Приятного аппетита вам и вашим близким!