Фета в виноградных листьях

Фета в виноградных листьях

Соленая фета, запеченная в виноградных листьях - вкусная и необычная по вкусу закуска греческой кухни. Готовится легко и быстро.

Ингредиенты:

• Маринованные виноградные листья - 16 шт.
• Фета - 250 гр.
• Оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Осторожно развернуть виноградные листья и хо­рошо смыть под холодной водой лишнюю соль. Затем обсушить листья бумажными полотенцами.
2. Нарезать фету на 16 кусочков.
3. На рабочую поверхность стола положить виноград­ный лист прожилками вверх и срезать черешок. На основание листа, у че­решка, немного отступив от края, положить кусочек феты. Затем завернуть лист таким образом - накрыть начинку нижним краем листа, затем правым и левым концом, потом верхней частью. Также завернуть оставшиеся листья.
4. Жарить конвертики над сильно разогретыми углями, часто поворачивая, около 4 минут, пока сыр не расплавится.