Вот есть такие вещи, которые удивительным образом облагораживают всё. Среди них — итальянский соус Песто. Поверьте, с ним становится лучше и паста, и сэндвич, и мясо. Или любой салат. Например, в этом мы смешиваем Песто с сухариками, и случается магия. Никаких волшебных палочек не нужно.
Вес готового блюда на 2 персоны: 1100 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- филе куриное (кусочки) 200 гр.
- огурцы 200 гр.
- редис свежий российский 100 гр.
- помидор 1-2 шт.
- перец зеленый 1 шт.
- йогурт греческий 1 уп.
- хлеб тостовый 2 шт.
- соус песто 60 гр.
- оливковое масло 20 мл.
- микс салата 1 уп.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 гр. Хлеб нарежьте средним кубиком 1х1 см. В миске соедините хлеб и половину соуса песто.
Шаг 2
В другой миске соедините курицу, и оставшийся соус песто. Перемешайте и выложите на противень. Запекайте 7-10 мин. при 200 гр. Добавьте на противень сухарики и запекайте еще 5 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться чуть больше или меньше времени. Немного остудите, от горячего мяса листья салата завянут. Пока запекается курица 10-15 мин.
Шаг 3
Редис нарежьте кубиком. У перца удалите семена и нарежьте средним кубиком. Огурцы нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте дольками. Приготовьте заправку. В миске смешайте йогурт, оливковое масло и посолите по вкусу.
Шаг 4
В тарелку для подачи выложите микс салата, редис, помидоры, огурцы, перец, куриное филе и сухарики. Заправьте соусом и подавайте.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома