Археологи правления древностей Израиля в Тель-Мегиддо обнаружили один из старейших винных прессов в мире, возраст которого составляет около 5000 лет По словам руководителей раскопок Барака Цина и Амира Голани, это убедительное доказательство того, что производство вина имело ключевое значение для становления первых городских сообществ.
«Это один из редчайших примеров того периода, когда на наших землях только формировались города. До сих пор существовали лишь косвенные данные о производстве вина 5 000 лет назад, но этот пресс — настоящая "доказательная база", которая подтверждает раннюю винодельческую деятельность», — отмечают исследователи.
Вино и рождение городов
Кроме того, исследователи отмечают, что винодельческие процессы, скорее всего, имели ритуальное значение. Вино, как предполагается, использовалось не только для повседневного потребления, но и в обрядах, связанных с почитанием богов, что указывает на глубокую интеграцию производства и религиозной практики.
Значение находки
«Этот пресс и сопутствующие артефакты помогают понять, как ритуалы, социальные практики и производство вина переплетались на заре цивилизации», — подчеркивают исследователи.
По их мнению, находка иллюстрирует, как ранние города в Месопотамском и Левантийском регионах сочетали экономическую, культурную и религиозную жизнь, делая производство вина неотъемлемой частью общественного уклада.
В Болгарии открыт один из древнейших следов виноделия — ему 7000 лет
Историк спустя 2000 лет раскрыл мошенничество с вином эпохи Древнего Рима
Подписывайтесь и читайте «Науку» в Telegram