Привет, друзья!
Сегодня воскресенье и я решила рассказать вам о том, что готовила на днях, при этом все что я готовила - это очень простые блюда, в которых я много использовала из того, что сама лично вырастила на своем смешном огороде.
Запечённый в таджине судак.
Кусок остался из нашей летней питерской поездки, я потихоньку стараюсь освобождать морозилку от подобных запасов
Тут главное то, с чем судак готовить- ДМ посыпал рыбу ореховой солью, сбрызнул соевым соусом и льняным маслом.
Запекалась рыба в таджине без бульона, в собственном соку. На гарнир- кабачковая икра, которую я тоже на печке готовила.
Щи из крошева были у нас на ужин в субботу.
Состав щей- квашеная зелёная капуста ( крошево), свиное рагу (цена вопроса примерно 80 рублей за упаковку 400 гр в Ленте) и вода. Картошку не добавляю, не люблю.
Весь фокус в том, что том, что томятся эти щи на дровяной печи и получаются нереально вкусными.
Капуста квашеная- ну тут все понятно. Сезонный витамин С, готовил мой папа, которому 83.
Котлета из говяжьего фарша и картошкой, тушила на печке без масла .
На двоих человек потребовалось половина упаковки фарша и одна картошина на гарнир .
Мне тут один критик написал, что нет слова "картошина", есть слово "картофелина".
Ты суслика видишь? Нет? А он есть😁😁😁
Считаем стоимость двух порций котлеты с картофельным гарниром.
Купила я 9 картошин картофелин.
Одна штука-3 рубля 49 копеек примерно стоит
Таким образом себестоимость двух порций, состоящих из котлеты и небольшого количества картошки составляет на человека всего 19 рублей 20 копеек.
Хотите вкусный конфитюрчик, который не будет вам совершенно ничего стоить не будет?
Тогда пришло ваше время, друзья!
Время зимы и цитрусовых пришло!
Корки мандаринов или апельсинов, лимона не выкидываем, а мелко режем, добавляем немного яблока (мне яблоки отдали бесплатно несколько ящиков, храню их на чердаке своего деревенского домика), и чуток сахара и ставим томиться на печь.
Ну или в вашем случае в духовку, на плиту или в микроволновку.🫅
Результат вас порадует, бесспорно.
И главное, что это вкусно и Б-Е-С-П-Л-А-Т-Н-О!!!
😁😁🌷❤️
#рецепт
Ну и вечерний чай с мятой ещё никто не отменял.
К чаю мне посоветовали пирог испечь, попробую в следующий выходной, благо тыква у меня имеется в наличии.
Используем песочное тесто, выравниваем его по форме, а в качестве начинки идет тыквенное пюре (можно из запечённой тыквы, можно из отваренной) , смешанное со сгущенкой, и корицу добавляем и мускатный орех.
Ещё потихоньку использую соленые огурцы. Сегодня приготовлю соус из лука, соленыз огурцов и ноябрьской зеленью со смешного огорода к картофельным вафлям.
Все ингредиенты надо мелко порезать, добавить немного чеснока и ещё я добавляю фермерской сметаны. Перемешать и дать настояться до обеда.
Вот так выглядит готовый вариант
На обед у нас будет рыбный суп с сардиной, я вчера баночку купила сардины в масле в Пятёрочке.
Вчера поставили мы рекорд, 6 различных блюд одновременно на нашей печке готовили.
Вот небольшое видео как это выглядит=>
Вот такие у меня рецепты простые.
Ноябрь на дворе, , в я собрала руколу , помыла, булки теперь у меня вкусный перекус на основе руколы на работу.
Всё, что я готовлю можно почитать тут=>
Про нашу деревенскую жизнь модно почитать тут=>
Все права защищены
© 2025, @leila