Любителям сосисок и колбас, котлет и пельменей посвящается

Любителям сосисок и колбас, котлет и пельменей посвящается👇

Сначала вспомним, что есть ММО - тык⬅️

Досмотрите до конца, там самая аппетитная часть.

Теперь коротко о том, как читать этикетки мясных продуктов.

Но сначала хочу заметить, что я ни в коем случае не осуждаю за любовь к колбасе и сосискам, я сама там была, некоторые даже хорошо знают мою любовь к сосискам в тесте😅

Я хочу, чтобы вы разбирались в том, что берете и делали это осознанно, особенно если это касается питания детей.

Если уж брать такие продукты, то платить за качество, а не за дополнительный вред за свои же деньги.

Над составом продукта должна быть указана категория - А,Б,В или Г - это все про процент содержания мясного сырья (мясо - это непосредственно мышечные волокна):

🔤 - самая качественная.

Наибольшее содержание мышечной ткани.

Минимум жира, костей, сухожилий.

Самое “настоящее” мясо.

Используется в более дорогих колбасах и изделиях.

🔤 - хорошее качество.

Мясо + небольшое количество соединительной ткани.

Средний вариант по качеству.

В нормальных колбасах, сосисках и фарше.

🔤- редко встречается на этикетках, я еще не встречала, часто это или Б, или Г.

Меньше мышечного сырья.

Больше жира и соединительной ткани.

Качество ниже среднего.

🔤 - самое низкое качество из «мясных» изделий.

Очень мало мышечной ткани.

Много сухожилий, обрези, грубых частей.

Часто используют в дешёвых сосисках и колбасах.

🔤🔤🔤 - это вообще отдельная категория, которая даже не считается мясом🔤

Используется в самых дешёвых продуктах.

На видео вам для наглядности, где и как это пишется и какая цена у продукта - если оценивать внешний вид и цену, то с натяжкой вроде бы и ок.

Если 1 кг куриного мяса стоит до 400 рублей, то колбаса из этого мяса вполне может стоить до 600 рублей, особенно если это категория Б.

Но если вы умеете читать и понимать состав, то сразу же видите, что этот продукт не имеет права находиться на вашем столе💯

П.С. Сосиски Баракат вообще сделаны из куриной кожи и ММО с добавлением воды и крахмала☹️

При этом куриная кожа в целом-то не плохой продукт, но точно не основной ингредиент, тем более в МЯСНОМ продукте!

Для детей можно готовить сосиски самостоятельно, купить хорошую силиконовую форму из качественного силикона в форме сосисок, сделать фарш самостоятельно и запечь-отварить сосиски.

Есть еще варианты варки в пергаменте и пленке, в пленке не советую 100% - токсично.

Себестоимость выйдет такой же по сути, но если сравнивать с составом и пользой...

Ну разве можно это сравнивать?😊

И это я еще входящие в состав "пищевые" Е-добавки не разбираю)