Врач Аветисян: употребление острой еды может вызвать химический ожог слизистых

Частое включение в рацион острых продуктов может привести к негативным последствиям для здоровья. Об этом изданию рассказал врач-фониатр Эмиль Аветисян.

По словам специалиста, такая пища нередко содержит большое количество агрессивных смесей перцев, кислот и ароматизаторов. В сочетании с индивидуальной чувствительностью это может спровоцировать химический ожог слизистых.

Эксперт объяснил, что гортань и верхние отделы пищевода покрыты тончайшей эпителиальной тканью, состояние которой сильно повреждается при контакте с веществами высокой кислотности или жгучести. В результате у человека может возникнуть жжение и боль при глотании.

Также врач подчеркнул, что при употреблении острой пищи повышается риск отека гортани. Тревожными сигналами этого состояния считаются резкое появление одышки, потемнение в глазах и изменения в голосе. Подобные симптомы требуют незамедлительного вызова скорой помощи.

Ранее врач рассказала, что острый перец может спровоцировать развитие онкологических заболеваний.