ЕДА ХОЛОДНАЯ

ЕДА ХОЛОДНАЯ.

К чему приводит еда прямо из холодильника по утрам, вечерам, и иногда днем на перекусы?

Часто этим пользуются женщины, которые на бегу могут вместо горячего завтрака сами перекусить йогуртом, творогом и другими молочными продуктами, или бутербродом с зеленью , овощами. Такой завтрак предлагается и детям: школьникам, студентам.Хорошо, если подается горячий чай, какао.Если такую еду употреблять ещё и в зимнее время, то такая «холодная» еда не сыграет роль согревания организма. А самая большая проблема в том, что такое питание может привести к хроническому расстройству пищеварения, и в 1 очередь страдает желудок,12 пк, поджелудочная железа. Дело в том, что «Желудок - похож на поле, нуждающееся в тепле»- трактат Чжуд Ши. Поэтому в желудок должна попадать пища в теплом виде, в нужном количестве для «укрепления тепла желудка».

Желудок и 12 пк - это единый объединенный орган , где происходит самое активное переваривание пищи. Активность пищеварения зависит:

✅ От состояния слизистой оболочки, где бокаловидные клетки вырабатывают слизь- муцин, которая необходима для размягчения твердой пищи, слизь бережно и мягко обволакивает твердые частицы пищи , превращая их в единый пищевой комок.

✅ От количества соляной кислоты, также вырабатываемой другими клетками слизистой оболочки желудка.

Если желудок не способен вырабатывать соляную кислоту в достаточном количестве, то «огненная теплота желудка» снижается.

✅ От нормальной иннервации желудка. Волокна нервных окончаний блуждающего нерва должны:1- активно участвовать в переваривании, посылая импульсы к выбросу дерме нов, соляной кислоты, гормонов желудка; 2- усиливать нормальную перистальтику желудка и 12 пк, способствовать эвакуации содержимого желудка и 12 пк в тощую кишку.

«Силы тела- строительный материал, они не нужны в избытке, а в недостатке- тем более»- медицина Тибета.

Утро и вечер- это время системы Слизь в организме, поэтому именно в это время для сохранения тепла организма, для активной работы и хорошей работы желудка и 12 пк необходимы пища и питье с «тёплыми», ЯНскими свойствами. То есть еда не должна быть холодной физически - из холодильника, и не должна содержать только элементы Холода (а это молочные продукты, сырые овощи и фрукты, холодные напитки, холодные мясо свинины, козлятины, сыры из козьего молока; еда пресная по вкусу). По своим свойствам пища не должна быть: жёсткой, лёгкой, утяжеляющей, умасливающей, крепящей, «склеивающей» , «тупящими» свойствами; холодной, неудобоваримой. К такой еде относятся сырые овощи и фрукты (из холодильника), растительные масла ( кукурузное, подсолнечное, рапсовое) и сливочное масло; горох, плоды свежего урожая, чеснок, холодные напитки с газом, вся неподргретая пища с пресно- сладким вкусом. Продукты не доваренные, подгоревшие, затвердевшие после долгого хранения, несовместимые между собой продукты, недоферментированные продукты ( белые сыры, йогурты и др), нельзя запивать молоком кислые продукты, мешать курятину с кислым молоком; а также есть снова, пока прежняя пища не перевариласьибо они могут оказаться несовместимыми и ссориться друг с другом. «Непривычная и не ко времени съеденная пища - это тоже ЯД» - трактат Чжуд Ши. Если такую еду есть меньше, поднимутся болезни Ветра- появятся симптомы невроза, раздражения, расстройства сна. Человек, когда ему холодно, долго не может уснуть.

Если перейти меру в еде: количество съеденной еды больше пригоршни, если запивать еду холодными напитками в большом количестве, есть снова и снова хотя ранее съеденное не переварилось) - этими свойствами «возбуждаются» холодные болезни Слизи : жди Несварения, накопления Слизи.Как известно , « Несварение является корнем всех внутренних болезней человека»- трактат Чжуд Ши. На языке современной медицины: от обжорства, переедания, злоупотребления едой сладкого вкуса ( простые и сложные углеводы, жиры и масла в большом количестве) в в организме накапливаются метаболиты, продукты недооаисления глюкозы, белков и жиров. Организм наполняется кислотами, триглицеридами, жирными кислотами, муцином- слизью и тд.