Самые простые деревенские щи. Рецепт, который мне напомнила читательница.
Такие щи готовила моя бабушка, готовит моя мама и я готовлю.
При всей простоте и минимуме ингредиентов, они невероятно вкусные.
Может как раз потому, что имеют чистый вкус простых продуктов без приправ и добавок.
Понадобится:
Квашеная капуста;
Картошка;
Лук;
Морковь.
Растительное или топленое масло и лавровый лист по желанию.
Все ингредиенты закладываются в воду практически одновременно.
Часть картошки закладываем целиком, а часть нарезаем.
В конце целую картошку разминаем и возвращаем в щи.
Если в такие щи не добавлять масло, то получается прекрасное блюдо для самого строгого поста.
Можно добавить растительное или топленое масло.
Я ещё добавила лавровый лист и всё!
Такие щи очень вкусно есть с домашней сметаной.
Ещё мы иногда такие щи едим с добавлением молока. Да-да, именно молока и это очень вкусно! Попробуйте, кто не пробовал!
Надеюсь рецепт вам пригодится!
Всем приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ
и поставить👍
Ваша,
Кулинар-Провинциал❤️
#щирецепт #деревенскиещи