#назубок
В меню Sapiens попали блюда, созданные для гастрономических фестивалей разных лет. Среди прочего - бородинские эклеры с кремом из печени трески, отличная закуска перед обедом и классный пейринг к осеннему коктейлю или к порции крепкого напитка, вишисуаз с бастурмой, густой картофельно-луковый суп-пюре родом из французской кухни, фрикадельки с клюквенным соусом и картофельным пюре, точно лучше, чем в Икее.
Довольно долго молчавший ресторан восточной кухни «Кочевники» обновил меню. Шеф Денис Псарев предлагает начать с запеченного баклажана с ростбифом, продолжить говяжьим ребром с пюре из картофеля и фундука, на сладкое пробовать лимонный курд с халвой и цукатами или сырники масала с клубничным соусом.
Алексей Малофеев в Il Matto добавил в меню артишок алла романа с рикоттой, казаречче с бычьими хвостами, осьминога по-средиземноморски с мини-картофелем, ароматными оливками и томатами черри, пиццу с соблазнительными начинками и свой фирменный медовик с печенькой в виде сотов.
