Принятие решения о покупке франшизы — это серьезный шаг. Он требует тщательного анализа и уверенности в выборе партнера. Мы в Coffeeshop Company ценим ваше время и открыты к диалогу. Чтобы помочь вам составить полное представление, мы собрали самые частые вопросы от наших будущих партнеров и дали на них развернутые ответы.
1. В чем уникальность вашей бизнес-модели?
Наша уникальность — это 17-летняя история развития франчайзинга на российском рынке. А сам бренд Coffeeshop Company существует с 1999 года, с момента открытия первой кофейни в Австрии. На данный момент наша сеть насчитывает более 250 точек по всему миру, а в России и Казахстане мы открыли 50+ успешных кофеен. Наша бизнес-модель прошла проверку временем: некоторые точки уже прожили третий срок аренды, что является лучшим доказательством стабильности бизнеса. Мы прошли через разные экономические циклы и кризисы, что позволило нам создать точную и проверенную финансовую модель. Вы получаете не теорию, а модель, результат которой предсказуем и реалистичен.
2. Какова динамика роста франшизы за последние 3-5 лет?
Мы сознательно выбираем стратегию стабильного и качественного роста. Вне зависимости от внешних обстоятельств, мы стабильно открываем от 5 до 10 кофеен в год. У нас нет цели гнаться за количеством и открывать десятки точек в год. Мы тщательно отбираем как партнеров, так и локации к открытию, работая на качество. Наша ключевая задача — чтобы действующие партнеры увеличивали выручку и прибыль, а в перспективе открывали вторую, третью кофейни и более. Такой естественный и предсказуемый темп роста — осознанный и предпочтительный для нас выбор.
3. Каким регионам вы отдаёте предпочтение?
Мы открываемся по всей России. Для мегаполисов у нас есть полноформатные кофейни, а для небольших регионов — успешная модель кофе «с собой» (подробнее о ней можно прочитать на сайте).
Сейчас мы активно ищем новых партнеров в городах-миллионниках, чтобы укрепить там наше присутствие. Особенный приоритет мы отдадим следующим городам: Новосибирск, Екатеринбург, Красноярск, Нижний Новгород, Краснодар, Омск, Воронеж, Волгоград, Владикавказ. Если вы из такого города и заинтересованы в сотрудничестве — это отличный момент связаться с нами!
Кроме того, сейчас мы запускаем популярный в Европе формат венского стрит-фуда — гастромодули, то есть такие кофейни, которые можно поставить в парке, на улице, в торговом центре, учебном заведении — в общем, в любое небольшое по площади место, где на это будет спрос гостей. По факту это — конструкция, которая может работать сама по себе: в ней уже встроена система вентиляции, а воду и прочие коммуникации можно не проводить, если такой возможности нет. Ниже можно ознакомиться с визуализациями гастромодулей и продуктами, которые разработаны специально под этот формат.
4. Каков реальный срок окупаемости кофейни?
Мы говорим только о реальных числах. Наша финансовая модель отточена 17-летним опытом работы. Реальный срок окупаемости инвестиций составляет от 2 до 3 лет. Конкретный срок зависит от суммы первоначальных вложений, уровня выручки, площади помещения и других факторов, которые мы просчитываем индивидуально по выбранной локации.
5. Сколько я буду зарабатывать?
Это самый важный вопрос, и он заслуживает максимально подробного и прозрачного ответа. Мы не оперируем размытыми обещаниями. Вся финансовая аналитика, а также расчет потенциальной прибыли детально разобраны в нашем специальном материале: читать статью.
6. Как проходит обучение для партнера?
Обучение — ключевой этап интеграции в нашу сеть. Мы разработали комплексную программу, которая охватывает все аспекты ведения бизнеса: от стандартов приготовления кофе до управления финансами и работы с гостями. Подробно ознакомиться с процессом обучения можно в нашем готовом посте: читать в Telegram.
7. Будет ли у меня персональный менеджер?
Да, и даже больше! После заключения договора для вас назначается персональный куратор — ваше основное контактное лицо по всем операционным вопросам. Но главное наше преимущество в том, что вся команда Coffeeshop Company начинает работать на успех вашей кофейни. Наши юристы, бухгалтеры, маркетологи и даже генеральный директор становятся вашей поддержкой. Вы получаете доступ к экспертизе всей компании.
8. Как происходит подбор помещения под кофейню?
Это совместная и поэтапная работа. Мы и партнер ведем поиск параллельно.
Этап 1 (Заочная оценка): Вы присылаете ссылку на понравившееся помещение, а мы даем предварительную оценку его потенциала.
Этап 2 (Полевое исследование): Если локация перспективна, вы выезжаете на место, чтобы оценить окружение, сделать фото/видео и провести тайный шопинг у конкурентов.
Этап 3 (Подсчет трафика): Следующий шаг — недельный подсчет пешеходного потока по нашей отработанной методике.
Этап 4 (Финансовая модель): Если данные по трафику и локации нас устраивают, мы делаем точный расчет в финансовой модели. И только после этого — подписание договора аренды и старт проекта.
Активную помощь в подборе и переговорах мы оказываем партнерам, с которыми уже заключен договор франшизы.
Подробнее о дизайн-проекте и стройке рассказали здесь.
9. Сколько реально проходит времени от подписания договора до открытия?
Мы оптимизировали процесс до 3 месяцев. Вот как выглядит идеальный график:
- 3 недели: разработка и согласование дизайн-проекта.
- Параллельно: начало строительно-монтажных работ и заказ мебели у подрядчиков, обучение партнера, запуск программы продвижения, поиск персонала, разработка ассортимента.
- Далее: поставка и монтаж оборудования, закупка первой партии товаров.
Конечно, срок может незначительно меняться в зависимости от сложности ремонта и внешних факторов, но в целом открытие за 3 месяца — абсолютно реальная задача.
10. Можно ли пообщаться с любым действующим партнером?
Да, конечно. Мы уважаем личное время наших партнеров и их коммерческую тайну, поэтому мы не даем случайный контакт. Мы организуем для вас общение с наиболее релевантным партнером. Хотите открыться в ТЦ? Познакомим с владельцем кофейни в торговом центре. Рассматриваете формат «стрит-ритейл»? Предоставим контакт партнера с таким же опытом. Это гарантирует, что ваш разговор будет максимально полезным и предметным. Если вас интересует конкретная локация, мы также постараемся помочь с организацией диалога с собственником данной кофейни.
Готовы стать частью Coffeeshop Company?
Если после прочтения этих ответов вы почувствовали, что наши ценности и подход вам близки, мы будем рады обсудить вашу кандидатуру. Давайте строить успешный бизнес вместе!