Сегодня хочу показать как приготовить вкусную и полезную закуску.
Ингредиенты:
Водоросли Вакамэ (сухие) - 5 гр.
Грибы Эноки - 100 гр.
Огурец - 100 гр.
Сахар - 1/3 ч.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Жареный кунжут - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Водоросли Вакамэ замочить на 5 минут в холодной воде, затем промыть и отжать.
2. Грибы Эноки - отрезать корешки, разрезать пополам, нижнюю часть разделить руками.
3. Добавить 1 ст.л. воды, накрыть пищевой пленкой и отправить в микроволновку на 60 секунд при мощности 600 Вт.
4. Огурец нарезать тонкой соломкой.
5. Соединить сахар, соевый соус и рисовый уксус.
6. Добавить грибы Эноки, огурец, водоросли Вакамэ и хорошо перемешать. Можно отправить в холодильник на 30 минут.
7. Сверху посыпать кунжутом. Получается вкусная и полезная закуска! Приятного аппетита!
Ещё больше о том, что едят в Японии на моей странице.