🥩Аргентинский стейк-хаус El Gaucho.
Визитная карточка — конечно, стейки, в том числе в интересных подачах с доведением до готовности прямо в зале.
Ресторан знаем почти со дня его основания, и периодически заходим туда именно на мясо!
Кстати прошлый раз были тут около полугода назад, тут можно посмотреть обзор.
В этот раз я как-то особенно сильно захотела субпродуктов. И на этот случай в ресторане есть супер блюдо: фирменное ассорти мясных деликатесов для настоящих гурманов (да-да, это я). В ассорти есть такие вкусности как бычьи яйца, печень, язык, почки… ммм, кто в теме, тот поймёт!
Подают красиво: к столу подвозят тележку с приготовленными «аль денте» деликатесами, и оставляют их доходить на специальной сервировочной сковороде, под которой находятся горячие угли. То есть таким образом каждый деликатес можно довести до желаемого уровня прожарки именно за столом.
Ассорти большое, 700гр.
Сын, любитель классики, взял роскошный стейк филе. Который так же привозят на тележке и сервировочной сковороде, и доводят до нужной прожарки уже за столом.
Тар-тар из говядины тоже из фирменного. Официант готовит его непосредственно у столика, добавляя ингредиенты по пожеланиям гостей.
Я еще взяла зеленый салат, в качестве гарнира к вкуснейшему мясу. Сын выбрал картошку фри.
Домашний хлеб с маслом идет комплементом
Без десерта тоже не обошлось - шоколадный фондан.
Помимо этого, гордость ресторана — большая коллекция вин Старого и Нового света.
Да вообще атмосфера в ресторане классная, такой «мужской мясной вайб».