Открытки которые не растерять, они собраны в единую книжечку-гармошку. Тираж 52000 экземпляров, цена 70 коп. Напечатаны Братиславе в 1989 году.
Размер открыток в сложенном виде 10,5*7,5*0,5 см. Совсем крошки, зато в разложенном виде получается лента, около метра,с одной стороны которой текст рецептов,с другой фотографии.
Вот так выглядит обложка и выходные данные. Это вторая часть набора, на первую дам ссылку внизу статьи.
Переходим к рецептам. Роскошно сервированный с грушей и кэтч-эпом перед нами лежит судак по-модрански (горячая закуска), политый соусом на основе красного вина.
Рыбный суп "галасле-грушево", вероятно от «галасле» — венгерский рыбный суп, ну а Грушево, видимо название места. Думаю, вы заметили местечковость. И тут такой котелочек для подачи, милый, да еще и с подогревом!
Молоки по-рачански, опять же карп. Тут вся рыба речная, страна выхода к морю не имела. Зато какой повод любителям рыбалки разнообразить стол!
Жареная щука по-ступавски, гарнированная лимоном и хреном.
Линь по-шаморински отварной
Карп по-виноградарски, теперь соус с белым вином.
Очень необычно: судак с фруктами. В качестве фруктов виноград и мандарины.
Форель по-пробстовски, здесь форель с начинкой, и жареная, еще и рулетом.
Щука по-штефански, в соус к которой добавляют ветчину, горошек и кукурузу.
Жареные молоки карпа, в кляре с татарским соусом.
Форель по-модрански, отварная с овощами.
Карп по-сецецки (горячая закуска_ подается на хлебе в сопровождении фруктов.
Ну что? Присмотрели чем будете удивлять семью? Ссылка на 1 часть
Другие открытки, много и разные в подборке "Кулинарные открытки" на главной странице и вот по этой ссылке