Диетолог Белоусова: людям с повышенным уровнем мочевой кислоты нельзя есть холодец

Некоторым людям противопоказано употребление холодца. Об этом заявила врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова в беседе с .

По словам специалиста, классическое блюдо без желатина содержит большое количество пуриновых оснований, что наиболее опасно для пациентов с повышенным уровнем мочевой кислоты – одним из факторов развития подагры и камнеобразования в почках.

Кроме того, эксперт отметила, что холодец может ухудшить состояние женщин в период пременопаузы, пациентов, которые страдают от проблем с суставами, и представителей старшего поколения, поскольку продукт считается источником холестерина.

Ранее диетолог рассказала, что в течение дня здоровому взрослому человеку рекомендуется съедать не более 100–150 граммов холодца.